桜の名所に負けない”何か”を探しに…
何でこんな暇なんだろ、、、
人に言わせると『桜の名所に皆んな行っちゃう説』が有力ですが
所詮それも店の実力ってやつでして
本当に実力がある店は
桜の名所にも負けない何かがあるに違いない…
そんなことを考えながら
先ずは渋谷のBAR『LARGO』さんからスタート
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13006971/
渋谷『ごりょんさん』の隣にある正統派隠れ家BAR。
実は『ごりょんさん』の大家さんが経営をなさっているお店です。
サントリー白州のソーダ割りとブラッディメアリーを頂きまして
渋谷の桜の名所に移動。
渋谷の桜の名所と言えば桜丘町…
そして渋谷桜丘町と言えばココ！
渋谷『てやん亭”』
https://teyandei.com/?page_id=30
片っ端から試食しました。
隣の女子チームが誕生日で盛り上がっていたので
私も店主として一緒に盛り上げました^_−☆
こうしてウチのお店を選んで下さった事に感謝ですよね…
本当ありがたいですね。。。
真っ直ぐ帰ろうと思ったけど
チョイと寄り道、、、
三茶『ナチュール』にて『世田谷美食会』が集合^_^
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131706/13186940/
スタッフのアイリも参加して
今夜の『世田谷美食会』の〆は…
三茶『カレタン』のタンタンメン辛さ三倍。
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131706/13204766/
そんな花見シーズンの夜でした^^;
人前で歌うのは得意なんだけどね～
いや…
本当に参ったよ(￣▽￣)
事の発端はこうだった、、、
一昨日の深夜『飲食業界一の嫌われ者』でお馴染みの佐藤こうぞうさんから深夜0時25分にメールで打診を頂きました
その時へべれけ状態の私はメールを読みはしたんだけど殆ど内容をよく理解せずに同深夜0時51分に『了解しました』と返信。
それが間違いの元だった、、、(≧∀≦)
朝起きてFacebookを開いたら、とんでもない事になってました…
こうなった以上
もはや引くに引けないのでお『講師』を受けるしかないよね、、、(≧∀≦)
しかし参ったなぁ～
こーゆーの苦手なんだよなぁ…
人前で歌うのは得意なんだけどね～
とりあえずウチの卒業生代表のシコタに至急打診して了解を得て
今後他の卒業生にも協力をしてもらう事になるので
卒業生の皆さんは覚悟しておいてくださいね^^;
因みに私は覚悟決めました(￣▽￣)
この際なので
ブログやFacebook等には絶対に書けない様な事を
滅茶苦茶に喋りまくってやろうと思います！！！
毒舌吐きまくります^_−☆
皆さま9月11日にセミナー会場で会いましょうね～
場所と時間は追って御報告します。
居酒屋経営より難しいと思います
この時期の中目黒は
12月の忘年会シーズンよりも忙しいらしいよ！
皆んな桜を求めて
中目黒とかの桜の名所の近所の飲食店に行ってしまう(≧∀≦)
それなら、
井之頭公園の近くにある『ジョウモン』吉祥寺店はどうなん？？？
と、思って吉祥寺店に行ってみた。
すると
あるグループの方々にお声をかけて下さいまして
一緒に乾杯させていただきました。
豪徳寺の美容室『テイルヘアデザイン』の皆様。
いつも
いつも
本当にありがとうございます^^;
オーナーさんは
以前僕と宇野のお父さんのセミナーに参加して下さった方。
色々な話で盛り上がりました。
美容室経営は
居酒屋経営より難しいと思います
居酒屋はふらっと入って来る御客様も沢山いらっしゃるけれど
美容室ってなかなかふらっと入らないよね？
誰かの御紹介とかの
そーゆー類いで先ずは訪れて
そして気に入って初めてリピーターになる。
そして担当者に御客様が定着する。
これは客商売としては
かなり高度な商売センスを要すと思います。
御来店下さる御客様だって当たり前だけど当然シラフだ^^;
俺たちみたいなお酒を提供する様なフランクな居酒屋商売とは全く違う、、、
だから本当に顧客を獲得するのって
俺たちより絶対に大変だし難しいに決まってる
そんな美容師さん達を、改めてリスペクトする夜でした(^^)
※岩澤博のブログ「ガンさん日記」より、抜粋してお知らせいたしました。