てやん亭゛・ジョウモン・ミートマン・バードマン・ごりょんさん・成吉思男(ジンギスマン)・oh 釜 barの株式会社ベイシックス オフィシャルサイト

外国人のお客様について 

2024.7.11 ガンさん日記

常夏🏖️の沖縄から帰って

渋谷百軒店 

太陽☀️がギンギラの沖縄と違って

曇り空で過ごしやすい東京

クシヤキミートマンはアジア系の外国人多い

oh釜barは若い女子ばっか

同じ建物の一階と二階なんだけど

全く違う客層

oh釜barは「釜めし酒場」のコンセプトが若い女子にハマったのか連日女性客で大盛況です。

一方のクシヤキミートマンはアジア系の外国人客ばかりで「水」ばかり飲むから客単価もら上がらず売上も伸びず、、、です。

今は二階のoh釜barに外国人客が来てくれない事を祈るばかりでございます🙏

しかし渋谷百軒店も外国人多いわ、、、

一昨日
中国の大手グルメサイトの日本代理店の営業とお話しさせて頂きました。

その中国のグルメサイトは利用者数が6億人とかで、既にウチの六本木の店が口コミでバズっていて
今後も色々とお手伝いさせてもらえないか?
そうすればより一層のインバウンド客を店に取り込む事が出来ると説明を受けましたが
俺は「もうこれ以上アジア系の外国人のお客様が来たら店がダメになるから勘弁して下さい」と、お断りしたらビックリされてました。。。

アジア系の外国人のお客様を差別しているわけではなくて
とにかく「水」しか飲まない
あまり食べない
平気で予約バックれる

お通して出してたキャベツがお代わり無料だった時は
水のんでキャベツお代わり放題、、、とかの外国人客も多かったので
お代わり有料にした途端にお代わりしなくなりました(笑)

お客様として御来店して下さるのは大変ありがたいんですが、、、

それはそれで色々と難しい問題も多々あると言う事です。

ちょっとインバウンド恐怖症気味のワタシでございました😅

2024/7/11 10:29 ガンさん日記