てやん亭゛・ジョウモン・ミートマン・バードマン・ごりょんさんのガンさんこと"岩澤博"率いるベイシックス・オフィシャルサイト

てやん亭゛BASICS
店舗案内 SHOPS
ジョウモン六本木店

JOMON - ROPPONGI

ジョウモン六本木店

ジョウモン渋谷店

JOMON - SHIBUYA

ジョウモン渋谷店

ジョウモン吉祥寺店

JOMON - KICHIJOJI

ジョウモン吉祥寺店

ジョウモン溝の口店

JOMON - MIZONOKUCHI

ジョウモン溝の口店

ミートマン六本木店

MEATMAN - ROPPONGI

ミートマン六本木店

ミートマン渋谷店

MEATMAN - SHIBUYA

ミートマン渋谷店

ビストロ バードマン 7-5-7

BISTRO BIRDMAN 7-5-7

ビストロ バードマン 7-5-7

渋谷宮益坂のごりょんさん

GORYONSAN - MIYAMASUZAKA

渋谷宮益坂のごりょんさん

山田五郎邸のごりょんさん

GORYONSAN - NISHIAZABU

山田五郎邸のごりょんさん

渋谷南平台のごりょんさん

GORYONSAN - NAMPEIDAI

渋谷南平台のごりょんさん

ごりょんさんシドニー

GORYONSAN - SYDNEY

ごりょんさんシドニー

琉球ビストロ テヤンデー

TEYANDEI - SHIBUYA

渋谷 てやん亭゛

仕事、楽しいか!?

卒業生に

訊く。

ガンサンに訊く。

ガンさん

訊く。

楽しんだものだけしか得られない何かがある。1対1から始まるストーリー。人間力が店の価値を決める。

「飲食の仕事って、本当は自分が遊びたい時間帯なのに、人が遊んでいる場所で仕事をするわけですよね。
で、逆に一般の人が仕事をしている時に、ようやく少しだけ遊べる時間が取れる、でも、私の考えはそうじゃなくて、人が遊んでいる時間も思いっきり楽しんで仕事をして、」

成吉思男 那覇牧志店
琉球ビストロ テヤンデー
渋谷宮益坂 MEAT MAN
ベイシックス店舗一覧
ガンさん日記 毎日更新中
採用情報
社員旅行&部活動
ベイシックスヒストリー
独立支援制度

カンブリア宮殿

出演。

2018年6月28日放送のカンブリア宮殿に弊社岩澤が主演いたしました。

撮影は西麻布の「山田五郎邸のごりょんさん」にて行われ、作家の村上龍さんに取材して頂きました。

BASICS All Shops

NEWS

2022/8/2

色々と考えるには良い機会・飲食業界がひっくり返る新業態?!・〇〇の居抜き(笑)・歩き回って勉強しよう!

色々と考えるには良い機会 沖縄から帰って 渋谷の街をリサーチ 久しぶりに『いく味』さんでうんまい魚を堪能 www.uonari.co.jp/ikumi ビールに […]

2022/7/25

夜の街でも勉強・『商売人』の『笑売人』・ずっと考えている・ある意味で潔さを感じる

夜の街でも勉強 飲食店経営者たる者 夜の街には「勉強」に出かけます www.azabuewe.com/ ジンギスカンの勉強 高級店です。 価格帯や 肉質、盛り付 […]

2022/7/19

気付かない人間に進歩はナシ!・ボードに乗って無人島へ・豊崎美らSANビーチパーリー・苦労も努力も「素敵なストーリー」

気付かない人間に進歩はナシ! 沖縄に来てます。 チェックインまでプール^ ^ ホテルにチェックインしてから「成吉思男」へGO 静岡の岡村さんはじめ沼津のヒロキく […]

2022/7/11

自信が少し砕け散ったけど・日本はとことん終わってる・ここは中州

自信が少し砕け散ったけど 久しぶりに夏の北海道に来てます。 理由は「タレ」の確認と「聖地巡礼」 しかし 5時前でこの行列 だから とりあえずここ 4.4店 sa […]

2022/7/4

浪花へ研修旅行・俺たち居酒屋は「人間力」だろ・ウチの柳沢専務取締役が大絶賛・マジでこの国は崩壊に向かっている

浪花へ研修旅行 浪花に来てます。 山ちゃんのリニューアルした天満の「満マル酒場」から www.facebook.com/osakamanmaru/ ココ好き w […]

2022/6/27

東京にも負けない繁盛ぶり・沖縄が、来てるね!・これ、素直に喜んでいいの?・ただただ自分らしく生きていたら…

東京にも負けない繁盛ぶり 岡山県児島には 日本のjeans発祥の地と言う「jeans street」なる地がある。 jeansだらけの街でした。 かなり面白いで […]