飲食店の価値とは…
さて 今日は飲食店の価値についてお話ししたいと思います。 お客様は我々飲食店(居酒屋)の何にお金を払って下さっているのか […]
街と呼吸を合わせた夜
リクルートのホットペッパーのネット予約を廃止して「テーブルチェック」に切り替えて劇的に客層に変化が表れて売上もUP⤴️し […]
世田谷区駒沢会
駒沢🟰深沢会開催 福岡出身であり 福岡愛の止まない 元芸能リポーターの 井上公造さん 芸能事務所『生島企画』代表 御歳7 […]
渋谷百軒店を盛り上がる会
渋谷百軒店交流会 新たにオープンした『HUIT』 おしゃれな外観 オーナー君は、あの「GD」さん御出身 ウォークインのワ […]
屋形船大宴会
昨日は 全店舗お休みして 屋形船大宴会 総勢140名 大盛り上がりでした。 スタッフの皆んなから 若いエネルギーと 若い […]
対馬丸の話
『対馬丸』の話し そして沖縄サントリーの赤嶺さんの話し。 笑顔の絶えない赤嶺さん 何だか自分の娘みたいに可愛い子。 そん […]
居酒屋の時代
『売上をカネで買う時代』 最近やたらとメールが届く。 内容はインフルエンサー等を使って TikTok等のSNSでお店の宣 […]
クシヤキミートマン
渋谷百軒店「クシヤキミートマン」。 店が出来てから一年以上経ちますが、やっと店内の照明が調光出来る様になって、明る過ぎた […]
企業対抗カラオケ選手権大会
第14回企業対抗カラオケ選手権 見事優勝🏆を飾りました。 まぁ当然の結果と言えば当然です👍 それほど自信はありました😅 […]
今だに迷走中
客層の良い店には良いお客様が集まり 客層の良くない店には良くない客が集まる 何が良くて何が悪いのかはご想像にお任せします […]
