てやん亭゛・ごりょんさん・ジョウモン・ミートマン・バードマン・oh 釜 bar・クシヤキ肉男・クシヤキCANの株式会社ベイシックス オフィシャルサイト

30年前の想い出…

2023.12.17 ガンさん日記

今年もこの時期が来たか…

12月の第3土曜日が…

毎年この日が来ると想い出す母ちゃんとの2人営業で20数万売り上げた日😅

売上がどうこうよりも、この時の母ちゃんの嬉しそうで楽しそうな顔は一生忘れることは出来ない。

居酒屋ってお客様も働く人も、そしてもちろん自分自身も
皆んなが笑顔になれる素晴らしい場所なんだと、つくつぐ思った、、、それを母ちゃんから教わった、、、そんな日でした。

天国の母ちゃん〜

ありがとうね🙏

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毎年この時期(12月の第三週)になると思い出す。。。

今から21年前、僕は西荻でたった9坪の小さな居酒屋『てやん亭』を相棒のコウジと二人で切り盛りしてました。

その日の土曜日は年末ということもあり予約を沢山頂いておりました…
にもかかわらず相棒のコウジが風邪でダウン(≧∇≦)

急遽母ちゃんに手伝ってもらった。

9坪の小さな店はお客さまで満席

母ちゃんは慣れないながら一生懸命注文を取り皿を洗ってくれました…

学の無い母ちゃんは角煮や手羽を漢字で書けず(笑)ひらがなで「てば」「かくに」と書いて僕に渡しました。

店はひっきりなしで忙しかったが母ちゃんは終電で大宮の家に帰ってもらいました
帰り間際「洗い物は明日の朝アタシがやるから残して帰りな」と母ちゃんはそう言って店を出たのです。

その日の売上は20万越え。

若干20席の店に80人は来たと思います。

店を閉めてヘトヘトになって家に帰るも
翌朝早起きして仕入れに行って店に行くと
そこには
小さな背中を丸めながら一生懸命中皿を洗ってる母ちゃんの後ろ姿が真っ先に目に飛び込んで来た。

お母ちゃん…ありがとう。。。

口には出せなかったかど
僕は心の中で目一杯母ちゃんに感謝をしました

そして仕込みを終えて僕と母ちゃんの二人は近所のラーメン屋でラーメンを食べました。。。

たった一人で店を始めて
一人で全てこなしてたから
誰かが店を手伝ってくれる事の有り難さをその時に痛感しました、、、

それは身内とか
他人とかでもなく
とにかく誰かと店を切り盛りする事の素晴らしさ
そしてその有り難さを僕は母ちゃんから教わりました。

人は一人では決して生きては行けない。

そして人は決して一人で育って来た訳では無い。

親に産んで頂き
親に育てられ
社会に出たら社会の人々に育てられている。

僕の親は貧乏だったど
人としての生き方は父ちゃんと母ちゃんが背中で見せて教えてくれた。

毎年この時期が来ると
そんな事を思い出す。。。

お母ちゃん本当にありがとうね。

この写真は僕の宝物なんです。。。

2023/12/17 10:31 ガンさん日記