尖ってるなぁ…
渋谷焼き鳥『やおや(808)』の開店祝い。 感想 めちゃ突き抜けてたし尖っていた。 あの超鰻の寝床の店内をモロともしない […]
博多『おっとっと』
社員旅行『福岡編』 「炉端のいとおかし」に行って来た。 シンジ君の店だ。 やっぱシンジは化け物だった、、、 あれは出来な […]
ロケットスタートに成功した店の落とし穴
俺の持論なんだか 店ってのは最初からお客様が来て来て来まくっていきなり大繁盛なんてのはありえない事だ。 最初はスロースタ […]
渋谷の街
三連休の初日 渋谷の店舗を見て歩く わかっちゃいたけど何処の居酒屋も「カオス」状態、、、 逆に暇な店の方が目立つ感じ… […]
外国人のお客様について
常夏🏖️の沖縄から帰って 渋谷百軒店 太陽☀️がギンギラの沖縄と違って 曇り空で過ごしやすい東京 クシヤキミートマンは […]
小禄の『てつじ』
那覇の小禄(おろく)にある居酒屋 『てつじ』。 ケイが糸満の店から小禄に移ったと聞いて、初めて小禄と言う場所に行って来た […]
沖縄研修旅行
さて 沖縄研修旅行に行って来たけど まぁ梅雨も明けて 毎日暑くて沖縄日和だったみたいね 次は博多研修旅行ですね。
今年も半年終了
今年もあっと言う間に半分が終わった。 考えてみたら街の呼吸に合わせて多呼吸気味になりながらも必死に街との息を合わせて来た […]
渋谷
渋谷の街を徘徊した。 渋谷桜丘町… 私の店があった跡地にはサクラステージなる大規模商業施設が完成した。 18時に行 […]
俺が伝えたいこと
昨日、月末の幹部会で色々と文句言ったんだけど、何か今ひとつ上手く伝える事が出来なかったので補足します。 丁度今から5年前 […]
