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クシヤキcan

2024.5.22 ガンさん日記

どうやら沖縄は本格的な梅雨に突入したみたいです☔️

4月の後半も梅雨空が続いたけどGW辺りで晴れが続き
暫く晴天☀️でしたが
昨日はモロ土砂降りの大雨でした。

さて
そんな大雨の中
那覇の『クシヤキcan』に行って片っ端から試食。

スタッフのミハルの友達やら

佐賀から康平家族が来てくれたり

お陰で一人酒にはならず楽しい夜を過ごすことが出来ました。

来月から無休で頑張りたいと言う沖縄店のスタッフ達の要望があるのだけど
何か今一つ余裕がある感じには見受けられず一抹の不安を感じながら店を出ました、、、

俺的にはもう少し様子を見てから無休にした方が良いかと思いました。。。

皆んな凄く頑張ってくれているんだけど、、、

すみません 

俺はスタッフに対して常に高いレベルを求めてしまう悪い癖があるもんですから、、、

まぁスタッフの皆んなは何処ぞの他所の居酒屋ならば十二分に通用するレベルなのはわかっちゃいるんだけどねぇ…

何せ最初が肝心ですからね〜

店は生き物

店は活きモノ

生かすも殺すもお店のスタッフ次第

まぁ

料理はめちゃくちゃ美味しいんだけどね…😋

佐賀行かなきゃ

究極の親子丼

鶏のタタキ

ではまた再来週👋

2024/5/22 18:28 ガンさん日記