八方塞がり状態です。
もはや解決策が見つかりません。
アジア系の外国人観光客の方々が全体の8割ぐらいを占めている渋谷百軒店の「クシヤキミートマン」。
昨日も18時からほぼラストまでずっと店に張り付いて観察しておりました。
まぁほんとに見事に「飲まない食べない長居する」の三拍子が揃っていて
客単価は2000円税込😢
すみません！決して差別している訳ではありませんが客層悪すぎて話になりません。
売上は見る見る下降⤵️していて
先月から比べても1日平均で5万円以上も落ちてます。
もはや八方塞がり状態なんです。
なんか中国系のサイトとかに載っててその影響なのならば
いっそ店を閉めて
店名変えて再スタートしか無いかと考えています。
それ程酷い状態になっています。
お店の客層ってお店側が創るもんだと思います。
店内の雰囲気や価格設定で客層が決まるのならば、この店は最初から大きなミスを積み重ねて来た事になるのでしょうね、、、
同じ様な事で悩んで困っている飲食店経営者の方っているのかな？
ほんと対策とか伺ってみたいです😢
例えば
客観的に俺が客の立場だったら
あんな外国人ばかりの悪い客層の店にはお気に入りの女の子とか連れて行けないです。
マジで参っております…
2024/8/22 21:00 ガンさん日記