てやん亭゛・ごりょんさん・ジョウモン・ミートマン・バードマン・oh 釜 bar・クシヤキ肉男・クシヤキCANの株式会社ベイシックス オフィシャルサイト

福岡博多に研修旅行で行って来た。

今回一番の目的は福岡今泉にある『GAOGAO』だ。

ここは少し尖った釜飯料理の居酒屋さん。

数年前に西藤に連れて行って頂き、そこで釜めし酒場を思い付いたのが『oh釜bar』と言う業態をやるきっかけとなりました。

『oh釜bar』と『クシヤキミートマン』両店舗とも月曜日定休日なのでスタッフを連れて福岡博多に釜飯と焼き鳥の勉強会です。

さぁ食うぞー

塩鯖側

鮭とイクラ

真鯛とイクラ

鯖と明太子

牛テール

黒毛和牛

炙るワケね

真打ちのフォアグラ

取り分けはプロに任せて…^ ^

まぁ徹底的にインスタ映えを意識しての盛り付け

釜飯は尖ったもん勝ち？

ありきたりの釜めしじゃあつまらない！！！

いや〜めちゃくちゃ勉強になりましたね！

博多焼き鳥と勉強はもちろん『八兵衛』

相変わらず安定の美味さに脱帽です。

勉強になりますね

中洲のBAR

中洲の藪蕎麦。

カツとじ

かつ丼

親子丼

どうよ！

この卵のとじ具合！

完璧だよ！完璧！

めちゃくちゃレベル高くてマジ感動！！！

ホントここのカツ丼、親子丼、カツとじが美味すぎてスタッフ一度びっくり（笑）

マジで勉強になりまくりだよ！

まさか中洲の藪蕎麦で勉強になるとは思わなんだ(￣▽￣;)

王餃子は終始大行列で諦めて

今夜の〆の『八ちゃんラーメン』

並んで待ちます

元祖泡系豚骨ラーメン🍜

ここで私は戦線離脱（笑）

次のチームもまた福岡研修行きましょう^ ^