土曜日と日曜日の二日間現場に立って(仕事は何も出来ないけど)みて良かった出来事。
因みに土日の二日間は『渋谷祭り』でした。
初日の韓国人カップルの件はお話しした通り。
昨日の二日目は山梨県から来たお客様二人組とお話しした。聞けば山梨から来た人一名と連れの方は山梨出身で都内に住んでいる方で系列店の西麻布店に良く行くとの事。西麻布店の落ち着いた雰囲気と渋谷のワイガヤ系の賑やかな感じとどちらが好みかと聞いてみたら「渋谷の賑やかさが好きです！」とのお答え。。。なるほどなぁ〜と勉強になる、、、「20時半からスクランブルスクエアの夜景を見る予約があるから行かなくては、、、ホントならまだここに居たい」と、ならば夜景見終わったらまた飲みに来れば？と、
軽く冗談のつもりで言ったらば、本当に来てくれた。
更に山梨と言えば甲府！甲府グルメの話で「一番美味しい牛たんの店がある」と言って教えてくれたのがナント『たん焼き与平』、、、ウチの卒業生の店だった…
たん焼き与平の名物牛たんしゃぶしゃぶ
更に二階の店『oh釜bar』に行くと13名で御来店くださっていたお客様達。
色々と話しかけてみたら何やら御同業の方々でパン屋さんと言っていた…
が、しかしだ
帰り間際に店の外でお見送りをしていたら代表らしき方が俺に近付いて来て話を伺うと！ナント『日本一のサービス集団』赤塚元気の店のスタッフだと聞いてビックリ‼️すかさず本日元気に御礼のメッセージを送らせて頂きました。
昨日と一昨日は渋谷もお祭りで、店の前をなん度も通る御神輿に俺もお客様も大興奮……町内会の役員様にはとっ捕まって幹所に連れて行かされて酒を飲まさせれて「来年の祭りからはもっと協力します！」と固い約束をしました。
俺も祭は大好きなので喜んで協力したいと思いました。
そして何より地元に溶け込もうと店を休んでまで神輿を担いでた『HUIT』の若者達とも色々と話が出来て楽しかった。『HUIT』さんは店を休んでまで祭りに参加して地元に馴染む努力をしていた、、、うちも見習わなくては……。
たった二日目だけエプロン付けて現場に立っていただけで凄い勉強になったし、何と言っても我々居酒屋商売はお客様とのコミニュケーションがいかに大切かと言う事も改めて思いました。。。そしてそしてお店のスタッフ達ね、、、よーく頑張ってくれてますよ！『あの平成のサービス王』赤塚元気からもお褒めの言葉を頂きましたよ〜😭そんな二日間でした。
心から！
やっぱ居酒屋商売は楽しいよね！
と
思えた祭りの夜の二日間でした。
