てやん亭゛・ジョウモン・ミートマン・バードマン・ごりょんさんのガンさんこと"岩澤博"率いるベイシックス・オフィシャルサイト

雪はどこへ行った?・「何処で」より「誰と」が大事だね・新年からパンツ一丁・今までと、これからと。・今回は本気だぜ!

2020.1.20 トピックス
雪はどこへ行った?

本当に雪が無い。

こんな札幌見た事ない。

毎年この時期になると

「根雪」が張って路面もなんもかんも真っ白なのに

路面からはアスファルトがむき出しだ

すすきの市場。

何もかもが高いんです、、、

特に雲丹と蟹🦀は高くて手が出ない。

いったい何処の誰が値段を吊り上げているのかね???

皆んなでワイワイ呑む! ガッツリ食べる!

 

札幌で呑んでて酔うじゃない?

でもさ

店の外に出ると

外気温が低いから

顔面を氷水に浸した様な効果で

いきなりシラフに戻る

この繰り返し(笑)

もう少しお店見て回りたかったなぁ、、、

やっぱ

札幌、大阪、博多、沖縄はテンション上がるよね⤴️

今年の社員旅行候補かな、、、

行ければの話だけどね~

 

 

 

「何処で」より「誰と」が大事だね

一本のコースがとにかく長い

そして幅が広い

さらにガラガラに空いている。

もちろん雪質もバッチリなんてもんじゃない、、、

スキー場の面白さは世界的ブランドのニセコの比ではないくらい面白い。

今年からニューデザインに変わった「MST」オリジナルスキーウェアは『ブリーフィング』製の特注品。

全員の左肩には「snow Japan」のワッペンが!

なんと我々「MST」はスキー界のレジェンド皆川賢太郎クンのお力添えもあり
今シーズンより正式に「SAJ」全日本スキー連盟に認定されたスキーチームなのですよ~

コレ凄い事だよね~

その重い重いワッペンを背負って

全日本スキー連盟「SAJ」を背負って

今日はガンガンルスツを滑ります。

雲一つない晴天。

この真っ白な雪と

真っ青な空の青さのコントラストに心から癒されるんだよね、、、

最高のコンディション。

スキーの神様が舞い降りたルスツリゾート。

とにかく最高!最高!最高!としか言葉が出て来ない俺たち。

レジェンドの賢太郎クンが「スキーってこんなに楽しいんですね」と染み染みと呟いた。

誰と滑るか?だよね

何処で滑るか?も大事かもしれないけど

こんな楽しいスキー仲間と一緒に滑れる事が最高なんだ!

 

 

 

新年からパンツ一丁

BASICS2020新年会&社員総会を鼻やかに開催。

かなり上等なシースー🍣を注文したよ

年末に皆んなで忘年会出来なかったからね

たまにはこーやって社員全員が揃うのもいいやね

でもね

俺ももう来年還暦なのよね

一気飲みはキツイのよね

お願いだから一気飲みの強要はやめてほしいのよね

君たちも60歳になったら分かるよ

ガンさん身体張ってたんだなぁ~って

きっと分かるよ

分かってくれると嬉しいよ(笑)

君たちも社員全員の前でパンツ一丁になれるような

呑み屋のオヤジを目指して頂ければオレも本望なワケよ😭

まぁ

新年会

社員総会

楽しかったらまたやろうよ!

今年も宜しくです!

今年も突っ走るよ!

パンツ一丁で😭

 

 

 

今までと、これからと。

市場の動向を把握するのは

酒屋さんや河岸の方々に聞くのが一番早い

大昔の25年程前。

一身上の都合でこの酒屋さんにお世話になって以来、僕はこの酒屋さんの本社に、毎月の月初に訪れて会長さんに店舗の売り上げ報告をするのが恒例行事でした。

会長はいつも優しく笑顔で出迎えてくださり「そうですか!そうですか!良く頑張りましたねぇ」と、僕の表参道の店舗の結果を見てとても嬉しそうに褒めて下さりました。

 

何だか

この日も酒屋さんのYさんに12月の売上報告をしながら

25年前の

あの時の気持ちが

走馬灯の様に蘇ってきてしまった、、、

 

当時は

ひと月の売上がやっと2店舗でやっと1000万を超えた頃の話でした。。。

先日MSTの合宿で北海道に行った時色々な経営者の皆さんと色々な話をした

中でも印象的だったのは「完全に外食業界の潮目が変わった」って言う話。

何がどう変わったかは話すと長くなるからさて置き、、、

今までの常識ややり方では全く通用しない!そんな時代になって来た!と言う事ですね。

ひとつでもボタンを掛け違えたら…

ズルズルと、、、行きますね、、、

外食経営者は市場の流れや動向を今まで以上に敏感に読み取って舵を取って行かないとマジでドツボにハマる、、、

いや~

怖い怖い

マジで怖い、、、

お化けよりも怖い…( ̄▽ ̄;)

 

 

 

今回は本気だぜ!

本社工場設立に向けて「ニュールック」様の工場視察を終えた幹部社員たちと三茶で合流した。

本社工場設立……(笑)

笑ってる場合じゃねーよ( ̄▽ ̄;)

今回は本気だぜ!

もう

時代は変わったんだよ!変わったの!

本社工場設立と新業態開発の為に飲み食べ歩く俺たち。

さぁ~

やるよ!

本社工場設立と

新業態オープンに向けて

パンツ一丁で突っ走ろう~

おーーーーーー👊

って…

笑ってる場合じゃねーから(笑)

 

 

 

 

※岩澤博のブログ「ガンさん日記」より、抜粋してお知らせいたしました。

2020/1/20 13:42 トピックス