てやん亭゛・ジョウモン・ミートマン・バードマン・ごりょんさんのガンさんこと"岩澤博"率いるベイシックス・オフィシャルサイト

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トピックス

2022/1/24

激混みとガラガラ・マンボウやるなら全国統一でやれよ!・日本沈没するぞ・客層と接客

激混みとガラガラ 虎ノ門に新たなる飲食店横丁『小虎小路』が1月19日の昨日華々しくオープンしたので行って来た。 kotora.info/ 行って来たけど… オー […]

2022/1/17

インスタ始めてます・「踏み込み」の差だね・ニセコ投資は止まらない

インスタ始めてます 色々と思う事あり Instagramをやってます。。。 『IWASAWAKUN』にて検索してフォローお願いします。 ストーリーって言う24時 […]

2022/1/10

新年会第一弾・ゼロコロナ思考の成れの果て?・死なないのに何でここまでするの?・国と政治家たちが憎くて仕方ない

新年会第一弾 高島BOSSと 安さんと 六本木『bird man』 この日が営業初日 この日の来客は我々除いて7人(涙) MAXで80人は余裕で入る店に7人(涙 […]

2022/1/3

活気が戻ってきた!・皆様一年間お疲れ様でした。・今年は「意識改革」!

活気が戻ってきた! 還暦初滑りで苗場スキー場に行って来たよ! 前回シーズンとは全く違う苗場スキー場を見て思いましたが スキー場に活気が戻って来てました。 まだま […]

2021/12/27

やっぱ忘年会は良いな…・今年も楽しいクリスマスイヴ・人生すべてが上積みだ

やっぱ忘年会は良いな… 昨日 一昨日と 二日続けて忘年会。 先ずは恒例の「YM」忘年会。 サザエさんの姿で登場^ ^ 今年は還暦yearだったので赤いふんどし姿 […]

2021/12/24

年末年始の営業情報

渋谷 てやん亭゛ 1/1のみ休業   ジョウモン 六本木店 1/1のみ休業   ジョウモン 渋谷店 1/1のみ休業   ジョウモン 吉祥寺店 1/1のみ休業   […]

2021/12/21

がっかりさせる訳にはいかない・港区にも作ってください・大酒飲みにとって「ちゃんぽん」と言えば

がっかりさせる訳にはいかない 知ってた? 中央線で『寺(子)』の文字が付く駅ごとに気温が一度下がるという言い伝えを 高円寺吉祥寺国分寺八王子、、、だとすると 吉 […]

2021/12/13

実力の差が出る日・それは、もはや犯罪・磯野波平と同い年に・毎日見てると気づかないが

実力の差が出る日 12月第1週の月曜日はね 毎年「ブラックマンデー」と俺は勝手に名付けていて 真の実力店と 実力の無い店の差が一番ハッキリと出る日 それが昨日だ […]

2021/12/7

沖縄ジンギスカン調査・売れちゃうお店がやってる事・キャンセル料金取ろうよ!・美人女将に十割そば

沖縄ジンギスカン調査 沖縄に到着後 お店が休みなのでスタッフ連れて那覇のジンギスカンの店を視察しに行きました。 羊蹄山 yakinikuhanagasa.gor […]

2021/11/29

あの鴨肉ずるいです・年上からも年下からも学ばせて頂いてます・いつかこの人に認められる店をやる!・予約一年待ちの料理はどんなものか…

あの鴨肉ずるいです 土佐鶴はよく耳にするが今宵は鶴では無くて鴨だ。 日本橋まで鴨食べに行って来たよ^ ^ www.funfunction.co.jp/shopi […]