てやん亭゛・ジョウモン・ミートマン・バードマン・ごりょんさんのガンさんこと"岩澤博"率いるベイシックス・オフィシャルサイト

[ssba]

トピックス

2021/5/10

食べたいモノがそこにある・糖質制限にもってこい!・今こそ酒場、今こそ居酒屋。・これが本来の居酒屋のあるべき姿だ!

食べたいモノがそこにある 溝の口で『ジョウモン』『炉端灯台』を展開する大介が、 いよいよ溝の口に骨を埋める覚悟をしたとかしないとか… 溝の口での三店舗目『中ノ食 […]

2021/5/3

その波乱に富んだ人生は「序曲」に過ぎなかったのだ。・美味しくて箸が止まらなくなってもーた・「お客様の笑顔」が「答え」なんだと思ってます。

その波乱に富んだ人生は「序曲」に過ぎなかったのだ。 飲食業界 伝説のオトコ 岡田賢一郎が麻布十番で肉割烹『岡田前』をオープンさせました。  okadamae.j […]

2021/4/26

居酒屋のあるべき姿・「業態」の威力!・説得力もクソも無い・禁止されると破りたくなるのが心情

居酒屋のあるべき姿 溝の口 炉端灯台 www.instagram.com/robatatoudai/ 初めて駅から迷わずたどり着いた( ̄▽ ̄;) あー しかしこ […]

2021/4/19

炸裂の金曜日・満を持して奥渋に出店・華麗な業態変更・全ての責任は私が取ります

炸裂の金曜日 渋谷の街も凄い人だったけど さすが非武装コロナ地帯の三軒茶屋💦 恐れ入りました( ̄▽ ̄;) 百合子さんの言う事を聞く人と 聞かない人と 真っ二つに […]

2021/4/12

本当に皆様に感謝しかない・昔ながらの昭和の食堂を想い出させる・シドニーとは大違いですよ!・コロナ禍にピッタリの御飯屋さん・もう付き合ってられないでしょ…

本当に皆様に感謝しかない 怒涛の還暦祝いウィークから1週間が経ちました。 31日からのカウントダウン。 1日のリアルタイム還暦祝い。 5日の卒業生達の同窓会。 […]

2021/4/5

出逢いに恵まれた60年・60代も突っ走ります!・幸せも不幸も○○次第・経験を宝にして

出逢いに恵まれた60年 エージに西荻窪に呼び出されて「何なんだろ?」と思ったら。 僕の創業のお店(今は加藤洋平に譲渡)に連れて行かれ お店の扉を開けてみたら 大 […]

2021/3/22

長続きはしないからね・無視し無視され・これは間違いなく流行るね!・驚きの盛り上がり

長続きはしないからね 週末の土曜日の渋谷はカオス状態でした( ̄▽ ̄;) 言うまでもなく 渋谷スクランブル交差点はものすごい勢いで人が出ていた。 訳の分からない居 […]

2021/3/15

その噂は本当だった。・超忙しいのに超ピカピカ!・糸島サイコー!・何だか今回は違う気分・観客がたった一人でも

その噂は本当だった。 初「いとおかし」 www.instagram.com/itookashi0407/ この店は合ちゃんのリクエスト。 今博多で一番イケてる店 […]

2021/3/8

厳しいスタートでも・肝試しに来る場じゃないので・応援ありがとうございます・俺来週博多行くで・ヘベレケで吠えていたみたいです

厳しいスタートでも 渋谷「てやん亭”」で沖縄料理を食べる。 沖縄の「東大」で食べた焼きテビチを試食。 これ絶対に美味しい! コラーゲンの鬼! 女子ウ […]

2021/3/8

営業時間のお知らせ(3/8更新)

3/8より、全店舗通常営業を再開しております。 皆様のご来店を心より、お待ちしております。   吉祥寺ジョウモン 平日:17時open〜〜23時半cl […]