てやん亭゛・ジョウモン・ミートマン・バードマン・ごりょんさんのガンさんこと"岩澤博"率いるベイシックス・オフィシャルサイト

[ssba]

トピックス

2020/1/27

迷って走って学ぶ事もある・ド満席パワー!・踊らされずに自分の足で・大人の街は六本木・君たちは何を追いかけるのか?

迷って走って学ぶ事もある 商売は難しい… お店が低迷すると 何だか迷走しますよね… 色々試してみる事は大切なんだけど このアジフライは なんか とっても美味しい […]

2020/1/20

雪はどこへ行った?・「何処で」より「誰と」が大事だね・新年からパンツ一丁・今までと、これからと。・今回は本気だぜ!

雪はどこへ行った? 本当に雪が無い。 こんな札幌見た事ない。 毎年この時期になると 「根雪」が張って路面もなんもかんも真っ白なのに 路面からはアスファルトがむき […]

2020/1/13

この嫉妬心がエネルギーの源・登った事の無い山に登ろう・ニセコのバブルぶりは凄い!

この嫉妬心がエネルギーの源 シドニー屈指の人気スポットであるポッツポイントに出来た 博多出身のケイタ君の店『CHACO BAR』二号店に行って来たよ。 chac […]

2020/1/6

2020は「強い」BASICSで・やってらんねーよ(笑)・ここまで凄いお店に成るとは…・シドニー1の居酒屋を目指して!

2020は「強い」BASICSで 朝一で六本木朝日神社⛩で初詣。 社内安全 スタッフの健康 私の安全と健康 商売人は身体が資本。   皆さま今年も宜し […]

2019/12/23

人の温もり・お待たせし過ぎたのかもしれません・しんどい一年だった・幸福な人生を送る為に

人の温もり 金曜日と土曜日、そして冷たい雨の日曜日と あえて私は都心の人混みを避けて、家の近所の蕎麦屋に二日続けて行ってしまった。 店は違う蕎麦屋だけど 二軒と […]

2019/12/16

年末年始休業のお知らせ

皆様、本年も大変お世話になりました。 新年も皆様にとって最高の歳になります様、お祈りいたします。 年末年始のお休みをお知らせします。   お休み無しの […]

2019/12/16

素敵なストーリーを感じるお店・「求められていのか?求められていないのか?」だけなんだよね・めちゃくちゃ後悔しまくりの「楽しい」一年間・平坦でも楽でもない道を乗り越えて

素敵なストーリーを感じるお店 駒沢に「凛」とした焼鳥屋が出来た、、、 との噂を聞いて ネットで調べて行ってみた。 店の名前は『せきや』 yakitoriseki […]

2019/12/9

浪花呑みディープ・日本一の鮨・選ばれるお店を目指さないと!・これは凄いインパクトだ

浪花呑みディープ 浪花の妖怪はん達と 博多のドン中尾さんと コテコテディープな浪花呑み   大阪あいりん地区のホルモン屋さんからスタート。 見よ!この […]

2019/12/2

ドタキャンとバックレに向き合う・基本中の基本だけど・最後に笑う人間は・小学生の男子みたいに

ドタキャンとバックレに向き合う いよいよ師走です。 怖いのが 宴会のドタキャンとバックレだ。 宴会のドタキャン防止対策推進委員会会長の私としては、電話での会話で […]

2019/11/25

シメまで食べたい!・この店の店長は誰?・何も邪魔しない透明感のあるスープ・沖縄の大行列メニュー、あります。

シメまで食べたい! 先日からずっと消化不良で悩んでいる豚の鍋料理。 この前食べたアグー豚鍋は 映える事は映える 美味い事は美味いけど 何か心に引っかかって その […]