てっぺんを取る
満を持して念願の渋谷の街に『タートル』を出店した久我コースケ。
https://whatever-delis.com/shibuya-turtle/
その日商アベレージは60万を超えると言う
今や渋谷一話題となってる居酒屋のオーナー
もはやコースケは「時の人」である。
千歳烏山で創業し
がー喰う
アカボシ
と、次々と大繁盛させて
長年あたためていた「渋谷でてっぺんを取る」と言う構想を
いとも簡単に実現してしまった人です…
名物料理のカラスミ春雨
この日も店は超ド満席。
客層も良いです。
備えは万全ですか～大変な事になりそうですよ～
アフターコロナってどうなるんだろ？
既に東京都心や観光地は外国人観光客がめちゃくちゃ増えてます。
飲食店も外国人観光客が増えてますよね？
うちのお店も凄く増えました。
今でコレだから
来月から5類になって
日本に入国時の陰性証明とか
ワクチン3回接種証明とかが撤廃されたら
これ
もっと凄い事になりますよ！
来月からのアフターコロナは
正に「リベンジ消費」への期待が高まる事になるのではないかと予想されてますね…
マジで日本ヤバい事になるのでは？
世界中から観光客がどっと押し寄せるのでは？
地方の観光地の飲食店は大行列。
東京都心も同じ
特に六本木や浅草も外国人だらけ
横浜野毛あたりもも外国人観光客だらけになるよね
そこで今まで沈んでいたお土産屋さんや飲食店は一気に盛り返すことになるよね
今までのリベンジが始まるよね…
さぁ皆さん
来たるアフターコロナに備えは万全ですか～
日本は外国人観光客が押し寄せて
大変な事になりそうですよ～
久しぶりに凄い若者と出逢った
沖縄には散々来てますが
糸満市で飲むのは初めてです。
居酒屋『てっちゃん』
https://www.instagram.com/tecchan7.13/
オーナーのケイ君
めちゃくちゃ気合いの入ったスタッフの面々
6月には二号店も出します。
おばんざい屋さんだそうです。
ところでこの居酒屋『てっちゃん』
マジ凄い店。
てか
糸満ヤバいです。
人なんて歩いてないし
飲食街とかいうレベルでないし
ビルなんて無いし
店も少ないし
そんなこんな場所で月商600万以上売るって、、、ウソだろ～
家賃は13万
店は30坪
この日も20人、10人と続々とお客様が来てほぼ満席。
ウソだろ～
料理はもちろん美味しいし
なんて言ってもスタッフがめちゃくちゃ気合い入ってますのよね…
ケイ…
こいつ真剣に『街』造ろうとしてる
糸満を野毛みたいな街にしたいと熱く語っている
皆んな聞いてよ「そこに完成させた街があるから店を出すの？」
でもケイは違う「何もない所に店を造って街を造ろうとしてる」
俺も若い頃全く同じ考え方だった事を思い出したよ！
久しぶりに凄い若者と出逢った
ケイ
そーなんよ
店づくりは街づくり
そして人づくり
ケイ！ありがとうね！
勉強になりました！
刺激になりました！
糸満に来て良かったです！
ご馳走さまでした♪
大都会さぁ
那覇に到着
マーボーとアッピと合流。
居酒屋『ひょうきん』
https://www.instagram.com/izakaya_hyokin/
糸満からの那覇は
那覇がもう大都会に思えて仕方がなかった
人、わんさか
店、たくさん
ビル群…
めちゃくちゃ多い観光客
スゲーな那覇は
そりゃ大家さんも強気だよね…
岩澤博のブログ「ガンさん日記」より、抜粋してお知らせいたしました