八島弥三吉のオーラ全開！
六本木の「焼きとりの八兵衛」で
大将「八島」の焼く『焼き鳥』を食べようの会を開催致しました。
よく
世の女性たちが言うじゃないの…「仕事をしている男の姿に惚れる」とかさ
やっぱ飲食店で働いている男の姿は本当にカッコ良いでございますよね！
真剣に鮨を握る姿とか
一生懸命フライパンを振ってる姿とか
華麗なる包丁さばきとかさ
見ていて惚れ惚れするじゃないですか…
そんな中でも
この人はね
焼き鳥の鳥に塩を振ってサマになってるってどうよ？
焼き鳥の鳥に塩振ってサマになる男はこの人を置いて他におらんやろ
ね？
カッコ良いよね！
この人とは八島弥三吉。
博多に「八兵衛」と言う大繁盛店があるとの噂を聞き付けて
初めて「八兵衛」の暖簾をくぐって席に着いた、あの日。
やたらと日焼けしていて鼻の大きな男が
オーラ全開で厨房の中にズカズカと入って来て焼き場に立った瞬間
「この男だな…」
オーラ全開での立ち振る舞いを見て
この男が八島弥三吉だと確信した。
それまでも
博多の焼鳥は何度も食べていたけれど
この人
八島弥三吉の焼く焼鳥は
なんか違った感じがしたのを今でも覚えている。
あれから20年…
今は言わずと知れた大親友であります。
いつものメンバー^ ^
焼き鳥喰いながら
鈴木亜久里クンが言います。
鮨屋行ってさ
同じネタとシャリなのにね
握る人によって全然違うんだよナ
焼き鳥も同じだね
焼く人によって全然違うんだよね…
改めて「八兵衛」の焼き鳥の美味しさ
レベルの違いと「格」の違いを見せつけて頂きました。
八島弥三吉さん
ご馳走様でした^ ^
あなたの焼く焼鳥は世界一です。
早くハワイでも八兵衛の焼き鳥が食べれる事を願っております🙏
流行る店には流行る理由がある
凄く
凄く
以前から行ってみたかったお店
三茶「ナティーボ」
https://www.facebook.com/NATIVOTOKYO/
イタリアンレストランです。
三茶の駅からは少し遠い住宅地にあります。
店はカウンター中心のかなりイイ雰囲気のお店です。
我々は隅っこのテーブルに案内されました。
因みにテーブルは
隅っこに小さなテーブル二つだけでした。
三茶ナティーボ。。。
以前から予約困難なお店で有名だと聞いてましたが
何となく店に電話してみたら
予約取れちゃいまして
先ずは同じ田園都市線チームの杉様をお誘いしたら
杉様が「えーーー！前から行きたかった店ですよー」と、言ってくれてOK頂き
杉様がミヤーマを直前に誘い
元々カウンター席を用意してくれてたみたいだけど
急遽テーブル席をご用意してくれたみたいです。
なんか
よく都心……特に港区とかに有りがちな
洒落乙な感じの店のでは全く無く
なんつーか
あのカウンター中心の店で
カウンターの中のスタッフの動きも良くて
インテリアにも拘っていて
トイレとか最高でして
女性のスタッフも最高でして
なんつーか
あの落とし所ね…
でもワイン3本飲んで
決して安い店では無いのですが、、、
久しぶりにイイ店発見！！！みたいな…
いや～
勉強になりました。
流行る店には
流行る理由がある
暇な店には
暇な理由がある…
そーゆー事ですね。
ご馳走さまでした🙏
今だからこそ、やりましょうよ！
忘年会…
私的にはやります。
友達居ないけど
やります。
先日も博多で安さんと話して
毎年恒例の「YM忘年会」今年は中止だど安さんが言うから
我々飲食店経営者が忘年会自粛してどーすの？？？
今こそ我々飲食店経営者達が
率先して忘年会やって街を盛り上げてナンボなんじゃじゃねーの？？？
って安さんに説教したら
翌日メールが来て「ガンさんに言われて目が覚めました！YM忘年会やります！やりましょう！」となりました。
今こそ我々飲食店経営者達が率先して「熱狂」するべきだと
私は思ってしまうのですが…
居酒屋関係者が率先して忘年会をやらなくてどーするのよ、、、
やりますすよ
やりましょうよ
やって下さいよ
六本木は壊滅状態だが…
六本木交差点近くの某有名居酒屋も撤退。
六本木ドロ沼状態、、、
ウチの店舗は
芋洗坂の店は今月昨対三割届かず
ミートマンで五割届かず
バードマンも五割届かずのドロ沼状態(涙)
六本木壊滅状態。
今後も六本木はもっともっと店は潰れると思う。
そして鼻金の夜
元スタッフのアヤミと乾杯
マイマイ誕生日おめでとう㊗️
スタッフのまあやの後輩たち。
皆様
ありがとうございました。
この日もビストロミートマン
殆どのお客様が若い女子♡
あざーす🙌
※岩澤博のブログ「ガンさん日記」より、抜粋してお知らせいたしました。