緊急茶番宣言下の博多で
九州一の大都市 博多。
この街も緊急茶番宣言下にあります。
明るいけど18時30分で屋台は二軒しか出てません。
しかも過激な呼び込みまで、、、
本来ならば、ここの中洲の川沿いに屋台がズラ～っと軒を連ねるワケよ。。。
そして西中洲の夜は…
シンちゃんの店
西中洲『なか尾』。
https://motsunabe-ikkei.com/?page_id=202
大好物の鯨の畝。そしてカワハギ。アジフライ。鶏の水炊き。じゃこ飯。
西中洲『なか尾』は超久しぶりでしたが料理が美味すぎてビックリした。
いや…マジで美味かったす！ご馳走さまでした！
そして
二軒目は『焼肉デ.ニーロ』
https://www.instagram.com/yakinikudeniro/
ここもシンちゃんの店。
博多の超大繁盛店『こみかん』の拓たゃんも合流。
みんな悩んでるよ
Facebookとかの投稿を見ていると、明日の6月1日から通常営業します！的な投稿がやたらと多いです。
もう我慢の限界です！、、、みたいなね…
また、そーゆー飲食店を面白おかしく取り上げて、取材して、報道するクソメディアには腹が立って仕方がないけどね、、、俺は…
可哀想なのは商業施設に入っている飲食店よね
商業施設は「運命共同体」だから
商業施設が休業したら一緒に休業するしかないですからね、、、
これ、相当ストレス溜まりますね
たぶん今後は商業施設に入る飲食店は激減するんじゃないの？？？
それと大家さんから営業を止められてる飲食店も少なくないのよね
これも困ったものですよね…
近隣の苦情で止めざる得ないって
これも悔しいだろうなぁ～
そう考えたら
ウチは商業施設もないし
大家さんから営業停止命令もないしね…
あともう一つの問題。
ウチも同じ事で悩んでた従業員が居るかもしれないけど、、、
それは、従業員がコロナ感染を心配して出勤したがらないってケースの店もけっこうあります。
俺だったらこれが一番キツいかなぁ…
気持ちはわかります
家族に出勤を止められていたりしてね…
気持ちは痛いほどわかります。
けど稼がないとアナタ達に給料払えないのです、、、って言いたくても言えない辛さ…
「ド昭和」な田舎から世界へ
焼きとりの八兵衛が
創業の街「糸島前原」の本店の隣で唐揚げ専門店をオープンさせました。
実は、前々から八兵衛の本店
つまり
八島矢祖師吉さんの創業の店には行ってみたかったし
矢祖吉さんが口癖のように言う「前原のど田舎」ってーのを一度この目で確かめてみたかったのです。
その前原の町。。。
八島八十吉さんの言う「ど田舎」とは思わないけど
前原は
今だに「昭和」だった。
しかも「ド昭和」だった。
おー
ここが矢祖吉さん創業店舗かぁ…
https://hachibei.com/?page_id=1693
しかしここからね
天神を制して
六本木に進出して
ハワイだもんね、、、
ゴイスーで…
なんか感動（涙）
これが八兵衛のからあげ専門店。
https://hachibei.com/?page_id=15936
めちゃくちゃ美味くてビビりました。
お世辞抜きでマジ美味い。
前原のど田舎ではなくて天神とかでやったら間違いなく流行るね！
八兵衛のからあげ専門店
オープンおめでとう㊗️
今度は真似されたら絶対訴えてやる（笑）
商標登録しましたよ！
『成吉思男』
『ジンギスマン』
『JINGISMAN』
この三つの文字で登録完了。
『MEAT肉男MAN』は散々真似されたから
今度は真似されたら絶対訴えてやる（笑）
名付けの親はイナケンです。
名付け親のイナケンの為にも絶対繁盛させてみます。
お店はたぶん夏か秋にオープンします。
場所は近々報告します。
東京ではありません…
もちろん東京にも出店します。
なかなか良い物件に出会えてないのです。
車前は考えてません
大きくても20坪までです。
今回はFC展開も視野に入れております。
店が出来てもいないのに
すでに手を挙げて下さっている方々が殺到してます。
もちろんスタッフ達の独立モデルとしても考えてます。
そんな感じです。。。
どなたか良い物件がありましたら是非ぜひご紹介下さい！！！
宜しくお願いします🤲
岩澤博のブログ「ガンさん日記」より、抜粋してお知らせいたしました。