■島人の宝
今週は、島人の仲間（沖縄）が来てくれました。
皆さん、ありがとうございました。
僕は彼等沖縄の兄弟たちが大好きです。
彼等にはあまり『欲』と言うのが無い(笑)
そんな『島人の宝』をご紹介します。
沖縄のジァイアンツヨシ（右）
那覇市内の不良358人をまとめ、沖縄不良グループの頂点にいた伝説のスケ番、その名も『カミソリのナオコ』(右)
『農連市場のバカ大将』マーボー（左）
那覇市内のドブスばっかりが集まるスナックが大好きな『琉球の怪人』仲田（右）
■運動のススメ
私、毎日お酒を浴びるほど、いや浴びています。
ここのところ新店舗のオープンやらで、流石にちょっと心配なので健康診断に行って参りました。
↓これ結果
全て正常値です（笑）
私、この10数年、ほぼ毎日1時間以上の有酸素運動をしています。
やはり、それがいいみたいですね。
ドクターも一言
↓
「やはりどんなサプリを飲むより運動に勝るモノは無いな…」
みなさん、運動はいいみたいですよ。
■居酒屋の2時間制について
居酒屋の2時間制について、みなさんどう思われますか？
ハッキリ言ってムカつきません？
私のお店では『飲み放題』のコースを注文された御客様以外、この『2時間制』というのはやってません。
後に御予約が入っている場合「9時までですが・・・」と言うパターンはあるけれど、問答無用の2時間制と言うのはやってません。
私はは何度も言いますが、、我々居酒屋商売は「御客様にいかに喜んで帰っていただくか?」が大切だと思っているので、この「2時間制」ってのは僕のそのポリシーに当てはまらないと思うのであります。
私が目指すのは『息の長い店つくり』なんです。
そのためには理想をこれからも追い求めて参ります。
※岩澤博のブログ「ガンさん日記」より、抜粋してお知らせいたしました。