てやん亭゛・ジョウモン・ミートマン・バードマン・ごりょんさんのガンさんこと"岩澤博"率いるベイシックス・オフィシャルサイト

醜いデブになるくらいなら死んだ方がマシ・「仕事が出来る」とは?・日本の未来が心配なんすよね

2022.5.23 トピックス
醜いデブになるくらいなら死んだ方がマシ

土曜日の19時の食事から月曜日の20時迄の実に49時間のプチ断食を行いました。

もちろん酒も飲まず。

ジムでは軽く筋トレして

自転車30kの有酸素運動で汗をかいて、、、

そしてサウナで「ととのえ」て断食終了。

ととのいました^ ^


とにかく絶対に太らない!

死んでも太らない!

醜いデブになるくらいなら死んだ方がマシ。

何せデブに似合う服は無い( ̄▽ ̄;)


自己管理が出来ない人間に他人の管理が出来る訳が無い

自分に甘く節制出来ない人、、、

そうはなりたく無いし

他人からそう見られたくも無い

そもそもコロナでも若くして重症化する人の殆どはデブだから!

要は肥満と基礎疾患持ちは同じ。


断食のご褒美は「てやん亭”」で沖縄料理。

静岡の岡村さん、阿部さん、市川さんと会食。

ちゃんと20時半迄に食事を終えて、明日の18時迄はまたプチ断食します。

やっぱ酒だよな…

酒を飲むと喰っちゃうもんね…

歳取ると基礎代謝も落ちて太りやすくなるからね

酒の飲み方

ツマミの食い方

そして何より運動して自己管理に努めて頑張ります~

それよりも人間ドッグ行かないとなぁ、、、




「仕事が出来る」とは?

南青山の焼き鳥の名店『七鳥目』で

7chome.jimdofree.com/

究極焼き鳥のお勉強。


そしてココ

六本木。


そしてココ

那覇の店のアルバイトだったコータロー

ビストロミートマンで修行中

店内は女子だらけ…


そして反省会。

焼き鳥の名店の後に行った某店が最悪だった話し。

それは

店長らしき人が他のスタッフにプチ切れまくっていたと言う話。

そして

店が汚すぎて食欲が失せたという話。

それはそれは勉強になりましたね。。。


ぜひミィーティングでその件についてお話しして下さい。

スタッフへの言葉遣い

スタッフへの気配り

オープンキッチンの掟。。。

キッチンスタッフがホールスタッフに料理を渡すときは、必ず相手の顔を見て笑顔で渡す

これだけでお店の雰囲気や空気感が劇的に変わります。


逆に言えば

相手の顔も見ずに

そっぽ向いて無愛想な態度で渡したら

カウンターでメシ喰ってる俺たちも料理が不味くなる。

それだけの事。

だけど

これが一番大事。


逆に言えばコレが出来ない人にキッチンに入ってもらいたく無いですよね。

お店を任された店長ならば尚更の事。

仕事が出来るってそーゆー事。


部下から見てカッコイイ上司になってもらいたい。

ポンコツな上司じゃ下は誰も付いて来ない。

山の上から眺める景色に酔いしれてると足元救われるよね、、、

そうなると

皆んなが下で「さよーなら」って手を振っているだけ

そんな感じです。




日本の未来が心配なんすよね

それにしても

昨日のコロナの重傷者が

人口1400万人の東京都で

たったの1人

1人ですよ!!!


にもかかわらず

相変わらず毎日のように何人増えたとか

何人減ったとか

毎度お馴染みの専門家がどうのこうの意見を述べて、、、


もう勘弁してほしいです。

マスクはいつ外せるとか外せないとか

もうどうでもいいです( ̄▽ ̄;)


うちの店は全店舗スタッフのマスクの着用は個人の自由にさせてます。

したい人はすれば良い

外したい人は外せばいい

特にキッチンはこれから暑くなり

健康上良くないからね、、、

それでもやっぱりクレームは来る


でもね

スタッフの健康が心配ですからね、、、

(重傷化もしない)この後に及んでまで

「(コロナから)命を守る…」とか言ってる人ってなんんだろ、、、って思う。


もうそろそろ日常を取り戻さないと

日本はどんどん世界から取り残されて

見放されちゃいますよ…


はっきり言ってコロナとかはもうどうでもいい

日本の未来が心配なんすよね

今の子供達の未来がね、、、

弱体化している日本経済

ほんとこの国は大丈夫なんだろうか、、、って

つくづく思います





岩澤博のブログ「ガンさん日記」より、抜粋してお知らせいたしました

2022/5/23 21:33 トピックス