気付かない人間に進歩はナシ！
沖縄に来てます。
チェックインまでプール^ ^
ホテルにチェックインしてから「成吉思男」へGO
静岡の岡村さんはじめ
沼津のヒロキくん
群馬から鏑木くんと野中くん
ありがとうございます♪
味
確認
美味い！！！
肉をもう少し薄くカットしたら美味さ倍増！
先週札幌行っておいて良かったです！
飲食店商売は気付きが大事。
気付かない人間に進歩はナシ！
繁盛店「タチアタル」のリョウ君と。
https://www.instagram.com/tachiataru2/
彼の「気付き」と配慮と心配りのお陰でここのビルのテナントは成り立っている
と言っても過言ではない、、、
ホント凄いヤツだ！
ボードに乗って無人島へ
那覇
泊港から高速船で約40分
慶良間ブルーと言われる
渡嘉敷島の海が広がっています
ボードに乗って無人島へ
とにかくヤバすぎ
とにかく綺麗
と、、、まぁこんな感じ
いつものように
集団自決の行われた山に向かって
手を合わせ
黙祷をして
帰りはフェリーで那覇に帰る、、、
豊崎美らSANビーチパーリー
沖縄は
真夏です。
本日は豊崎美らSANビーチ
快晴
沖の彼方に昨日行った慶良間諸島がクッキリと見えます。
そして
ビーチパーリー⛱
田野くんが開発した「鳥玉」
初めて食べたけど
一番人気のチキン南蛮がヤバすぎた
勉強になりました。
コレはかなりアリですね…
何がどう勉強になったかはヒミツ（笑）
苦労も努力も「素敵なストーリー」
超久しぶりのこのお店「古都里」
https://retty.me/area/PRE47/ARE144/SUB14402/100000283550/
とてもリスペクトしているうちな～料理の居酒屋
だけど
やっぱ沖縄もコロナ真っ只中でちょっとお店の方々も神経質なかんじで
大声で喋っていたら
退場喰らいました（涙）
知らない店ではないので
恐らく他のお客様から苦情が出たんだろね…
まぁお店に気を遣って速攻で退店
そして
那覇の名店「はこさく」
https://www.instagram.com/hakosaku_yamachan/
たまたま電話したら入れてラッキー
オーナーのカズ
このお店も今でこそ予約取れませんが
開店当初は暇で暇で大変な苦労をしたそうです。
でも
その苦労や努力がお店のストーリー…
お店にはストーリーが大事ですね！って話。
ツヨシの繁盛店「金五郎」も同じ
あっぴの豆腐屋も
仲田のグローバルオートも
皆んな素敵なストーリーがあっての今がある…
何の苦労もせず
TVやメディアで紹介されて
いきなり流行っても
そんなストーリーの無い店は
決して長続きしませんから、、、
岩澤博のブログ「ガンさん日記」より、抜粋してお知らせいたしました