てやん亭゛・ジョウモン・ミートマン・バードマン・ごりょんさん・成吉思男(ジンギスマン)・oh kama barのガンさんこと"岩澤博"率いるベイシックス・オフィシャルサイト

御予約はお早めに・焼売事件!・言葉で惹く~ネーミングセンス

2022.12.13 ニュース
御予約はお早めに

年末年始の営業のお知らせです。


六本木『bistro bird man7-5-7』は30日迄営業、年始は4日より通常通り営業して日曜日定休日です。

西麻布『ごりょんさん』30日迄営業、年始は2日より通常通り営業します。

以下の店舗

吉祥寺ジョウモン

渋谷ジョウモン

渋谷宮益坂ごりょんさん

渋谷南平台のごりょんさん

渋谷沖縄料理てやん亭“

渋谷ビストロミートマン

六本木ジョウモン

六本木ミートマン

店舗は年末31日迄営業、年始は2日より通常通り営業します。


そして

今月25日同時オープンする

本格ジンギスカン専門店『成吉思男』shibuya

本格羽釜料理専門店『oh釜bar』uradougen

両店舗とも年内30日迄の営業。

年始は4日より通常通り営業して、暫くは毎週月曜日を定休日とさせて頂きます。

御予約はお早めにお願い致します🙇‍♂️




焼売事件!

渋谷にある『リアル沖縄』

渋谷にある『沖縄料理』専門店。

イケメンスタッフ居ます。

可愛いお客さんも来ます


でも

困っちゃった事が発覚した

それがこの焼売『あぐー豚の焼売』だ。

全然美味しく無いし

もはやこれは焼売では無い

具と皮の一体感全くナシ


これ

前に食べた時は美味しかったです

しかしながら今は別物です…( ̄▽ ̄;)

困ったもんです。

こんなのを『焼売』として出してたらお客様から笑われるよね、、、

てか同業者さんには馬鹿にされますね、、、

何でこんなにかわっちゃうのだろうかね???


ポチギソーセージと玉子

これ大好き♡

あぐー豚のトンテキ

これも美味しい。

だけど焼売は全然ダメ


それを取締役専務の出部に伝えたら

すっ飛んで来て

休みだった店長もすっ飛んで来て

慌ててMTGしてた。


全ては「現場」で起きてます。

なので現場ととことん向き合っていかないと、、、ね。

今回の焼売事件だって

たまたま俺が食べなかったら

ずっとあのすっとこどっこいの焼売を大切なお客様に提供していたワケですからね、、、


んなワケで

これからもずっと現場と向き合って頑張ります♪




言葉で惹く~ネーミングセンス

たかが忘年会だけど

されど忘年会でもあり

我々居酒屋さんにとってはかき入れどきのはずの12月ですが

予想していた通りに暇な12月を過ごしています。


それでも六本木『MEATMAN』で、

六本木の某高級クラブの支配人の方からのご予約で

13名の忘年会と言う名の飲み会である

正真正銘の忘年会を行って下さいました。

陶器(本名)さんありがとうございました♪


その後

渋谷『てやん亭”』に行って「焼売事件」の行方を確認。

大変美味しくなっていてビックリ。

これで「焼売事件」は幕を閉じる事にしよう。


焼売事件を解決して帰宅しようと駅まで歩いていたら…

この看板に目が止まりました。

特に「パリパリ知床鳥の、、、」のパリパリの言葉に惹かれて…

食べてみたけど

確かに少しパリパリしてたけど

普通でした( ̄▽ ̄;)

しかしメニューのネーミングセンスって大切だよね…


さらに

ふらりと居酒屋に入り「孤独の忘年会」を開催

牛スジのトマト煮込みを食べる

ここもこのネーミングに釣られてしまった^ ^

ゴロリと煮込んだトマトが入っているのが素晴らしい、、、





岩澤博のブログ「ガンさん日記」より、抜粋してお知らせいたしました

2022/12/13 15:19 ニュース