■スーパーGT決勝戦 in 仙台!
久しぶりにサーキットにやって来ましたよ(^-^)/
仙台スポーツランド菅生！
スーパーGTの決勝観戦！
今回も亜久里クン率いる
ARTAさんに御世話になりパスを発券して頂きました(^-^)/
亜久里おじさんを囲んで＼(^o^)／
僕の大好きなアニキ
永遠の少年
ドリフトキング
ドリキンこと土屋圭市さんと(^-^)/
イケメンレーサー マー君こと柳田政孝くん！
いや～
やっぱレースは生で観るのが1番だ！
■仙台で牛タンなんてベタやろ…
その辺のトーシローじゃあるまいし
俺たち飲食店経営者だべ
今更仙台で牛タンなんてつまらないよね(￣^￣)ゞ
なんて言ってましたが
参ったわ
たまげたわ
正直なめてましたわさ…
超熟成牛タン。
牛タンのたたき。
だって東京でも美味しい牛タン食べてたしね。
でもやっぱり美味しいのよね。。。
いやはやかなりの勉強になりましたよ(⌒-⌒; )
■昔と変わらず「ガンさん」と…
昨日は
世界一の焼肉チェーン『牛角』を創業した西山クンと飲み
お店は西山君の焼肉屋『KINTAN』六本木店
http://www.roppongi-yakiniku-kintan.com/
出来たばかりなのに
早くも予約困難のお店なのです・・・
今や外食産業の頂点に登り詰め
業界の『神』とヨイショされ(笑)
後輩達からは『アニキ』と慕われる西山クン。。。
そんな彼を僕は『牛角』創業当時から知っている。
俺は彼を今更アニキとは言えないし
『西山さん』とも呼べない
僕のなかでは
今でも
あの創業当時の
初めてお店を出した頃の
目を輝かせていた『西山くん』のまんまなんだ。。。
もちろん
今では彼は大きく成り過ぎ
とてつもなく遠い存在になってしまったけれど・・・
あれから十数年、、、
俺は今でもしがない飲み屋のオヤジ
そんな俺に対しても
昔と変わらず「ガンさん」と呼んでくれ
「海外の店はガンさんの『ジョウモン』がモデルですよ」
と、少しはお店の事を褒めてもらったのがとても嬉しかった。。。
そして
少し自信になった。
西山くん！ありがとう！
ごちそうさまでした(^_^.)
■犯罪以外なら何でもやろうかな（笑）
今月２８日オンエア『スーパーJチャンネル』の中の
『迷い店』のコーナーで『bird酉男man』。紹介いただけるみたいです。
以前はね
グルメ雑誌やグルメ番組の取材は
一切丁重にお断り致してまいりました。
だってさ
あーゆーのに取り上げられて御客様が来てくれても
人は育たない
そう勝手に思い込んでいたので。
その手の取材は受けた事がありませんでした
でもね、、、
俺も随分とアタマが柔らかくなって来た
と、言うか
背に腹は代えられない
と、言うか
お店が世間に知られるならば
犯罪以外なら何でもやろうかな、、、(笑)
そんな考えに変わってきました。。。
取材は受けない
販促は反則だ
人を育てたいなら実力で売り上げを・・・
なんて言ってる場合ではございません。。。
今一番欲しい物は何か？と聞かれたら
お店の売上げが欲しい！と答えます(笑)
※岩澤博のブログ「ガンさん日記」より、抜粋してお知らせいたしました。