■年に一度の贅沢
巨人軍の長島茂雄終身名誉監督も足繁く通う
六本木の高級中華料理『中国飯店』。
去年始めて訪れて
その
あまりの美味しさにぶったまげた俺。
こりゃ年に一度の恒例行事にしよう！
と、思っていまして…
今年もいよいよその季節がやって来たので行ってきました～！
年に一度の贅沢ってヤツ？・・・
料理はコースにて頂きました。
上海蟹の老酒漬け
別名 酔っ払い蟹と前菜の盛り合わせ。
海老のマンゴーマヨネーズソース。
マンゴー…
そう来たか…
美味い！
季節野菜の生湯葉と上海蟹ミソあんかけ。
ヤバイ…
美味しさにも
値段にもビックリだったけど
サービスの良さ
オペレーションの高さには
本当に感心させられました。
これらのコース料理が
完璧なまでのタイミングで
しかも取り分けされて目の前に提供されます。
料理が遅いとか
飲み物が出て来ないとか
そんな事は全く無し！
さすが『中国飯店』。
てか、
あの料金なら当たり前か、、、(笑)
また来年も来ようっと(^-^)/
■博多の通になれ！
本日月曜日
スタッフと博多メシの研究会！
俺は昨日の夕方に博多入り。
博多は台風の影響全く無し！
ところが台風の影響で
スタッフが乗るはずの午前中の飛行機が欠航
博多の焼き鳥
博多の串焼の食べ方でした！
コレをスタッフに解らせたい為の
本日月曜日の博多メシの勉強なんだけど…
午後の便に振替てもらったらしいけど
それも飛ぶのかね⁇
■反省の日々
私の人生は
この様に反省の日々から成り立っております。
暴飲暴食の反省はもちろん
商売事でも反省の日々から成り立っております。
接客やサービスや料理などなどの
お客様に対しての反省。
何でこんな場所に出店しちゃったんだろう・・・
と、反省。
あー
何であの物件・・・
って反省。
呑んじゃった
喰っちゃった
吐いちゃった
またまたやっちまった・・・
と、反省。
我々は日々反省するから
その反省から学び
成長していくモノでは無いかと思います(^^;;
歳を取れば取る程に
反省事が多くなるのは
気のせいだろうか？（笑）
■女性スタッフちゃんと乾杯だ！
コイツ等は
来週の温泉旅行に「何で男性コンパニオンを呼ばないんですか？？？」
と、俺に抗議してきやがった(^_^.)
温泉コンパニオンと言えば
身体のサイズに合わない制服を身にまとった
不細工な女性コンパニオンがお相手
と、相場が決まっていて
男性コンパニオンなんて聞いた例が無い(笑)
でも
そんなムチャクチャを言う女性スタッフちゃん達に
当店は支えられている訳でありまして、、、
※岩澤博のブログ「ガンさん日記」より、抜粋してお知らせいたしました。