■まず『思う』ことから始めよう
よく『人望』と言う言葉があるけれど
人望なんて
あるか無いかは結果論だ
人に対して『思う』心があれば
人は必ず付いて来ると思う。
先ずはそこからだ。
昨日俺はあるスタッフから
「僕の事を嫌いですよね？」
と、言われましたが
嫌いな人間を雇い
一緒に酒を酌み交わし
一緒に雪山に行けるほど
俺はそこまで器用な人間では無い
しかし
その人間に対して『思う』気持ちが足りない故に
そう思われてしまったのだろうと反省した。
人には
まず『思う』ことから始めよう。
相手の事を思って
始めて思われるのだと俺は思う。
思えば
思われる……かな？
■空気感、スピード感
門前仲町の大繁盛店。
店内撮影禁止。
割烹着を着た女将をはじめ
スタッフは皆
ニコニコ
キビキビと働く
これだけで素晴らしい『空気感』だ。
客の前でスタッフを怒鳴り付けてる
何処かのお店とは
エライ違いだ、、、
そして
誰にでも作れる家庭料理。。。
やっぱりお店とは『空気感』だ。。。
超有名大繁盛店。
だるまといい
魚三酒場といい
料理とドリンクの出てくるスピードの
早いこと
早いこと…
料理とドリンクを頼んでも
なかなか出てこない
何処かのお店とはエライ違いだ。
やっぱりお店とは『スピード感』が大切だ。
だるま
TEL : 03-3643-4489
東京都江東区門前仲町2-7-3
http://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13018062/
魚三酒場
TEL : 03-3641-8071
東京都江東区富岡1-5-4
http://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13003007/
■俺、当てはまってる…(･_･;…
当てはまっている人は要注意！
俺もその1人(･_･;
日常において
1：すぐにキレる
キレるというのは若い人だけではありません。しかも、いい大人がすぐに怒鳴るというのは見ているほうも嫌になります。
2：ため息ばかりつく
ため息をつきたくなることも世の中にはたくさんあるでしょう。けれどこれ見よがしに大の大人がため息をついているのは見てて情けないです。
3：批判ばかりしている
自分は何も行動しないのに、批判ばかりしている人って、いますよね。批判することも必要ですが、代案も持たずに批判ばかりしているというのはどうでしょうか。「こうすればいいのにね」と言える人のほうがかっこいいです。
4：自分の大変さをアピールばかりする
気持ちはわからないでもないですが。それを必要以上にアピールする必要はありません。
5：他人に対して厳しく、自分に甘い
人に言うのなら自分もやりましょう。自分は大丈夫。そう思っている人ほどこの傾向がありますよ。
6：他人の過去をぐちぐち言う
過去は過去です。変えられません。現在と未来を見ることができない人は器が小さいですね。
7：自分の思い通りにならないと不機嫌になる
世の中思い通りにならないことだらけ。それをどうするかで真価が問われます。
8：自分を否定されると不機嫌になる
否定を大きく受け止めてこそ器の大きな男です。
仕事編
9：責任を転嫁する
「自分に責任がある」…このくらいの度量をもって仕事をしましょう。
10：都合が悪くなると逃げる
「自分はその意見には初めから反対でした」と物事のおわりになって言うのはどうでしょう。やると決まったことは成功するように努力しましょう。
11：女性の仕事を勝手に決めつける
お茶汲み、電話応対、書類のコピーなどの単純作業は女性がやる仕事と決めつけるのは全くいただけません。
12：他人のミスをとことん追求する
おこってしまったことはしょうがないのです。その解決策や善後策を考える方が大切でしょう。
13：学歴で人を判断する
今は女性でも学歴は高くなってきました。筆者は理系大学を卒業していますが、聞かれてそう答えると「理系女子って、かわいくないよね。」とか、「俺だって頭いいんだけどさ。」と言って来る人がいます。学歴だけではなくその人自身で判断できないというのはマイナスです。
14：ひたすら公務員の批判をする
「税金もらっているくせに」とか、「お前らの給料は俺の税金だ」とか…筆者が公務員だったときにはよく言われました。器の大きな人は「役所勤めも大変だよね」などとねぎらってくれます。
デート編
15：自分の話ばかりする
自分をアピールしたい気持ちはわかりますが。まずは相手の話を聞きましょう。
16：割り勘を細かい単位までする
今は自立して稼いでいる女性も多いので、おごられると反感を持つ人もいます。けれど細かい額までは割らず、100円や1000円程度は自分がもつようにしたほうがいいでしょう。
17：自慢話ばかりをする
一つや二つは武勇伝でしょうが、いくつも言われると「それしかないんだ」と思われます。
18：他人の悪口ばかり言う
聞いているほうも滅入ってきます。
19：会社の文句が多い
「文句いうなら辞めるか、TOPにたてばいい。それができないならしっかり働け。」と思われたりします。
20：店員にたいして横柄
店員を自分よりも立場が下と見てしまっているその態度がすでに小さいのです。
以上
ダメ人間の定義でした。
当てはまり過ぎてて凹んでおります。
■料理長は本日休み
中目黒の『ビストロジル』
最初は恐る恐る1人で入店
そしてカウンターに座る
するととても暖かく迎えてくれるスタッフにホッとします。
スタッフの小池君。
ウチのマモルとタッ君も合流。
非常に優しい女性スタッフの方も御一緒に^o^
ヤバっ！料理激ウマッす！
アンチョビキャベツもハムもだけど…
この無菌豚
超美味しいです！
ローストの加減が絶妙！最高！
今まで食べた豚ローストの最高峰かもしれないです！
…と、思いきや
このアンガス牛のザブトン！
これも更にヤバっ！
このローストの加減が絶妙！
あまり美味しい！美味しい！
と、我々が騒ぐモンだから
小池君が「料理長に伝えて来ますね」
と、キッチンに向かい
キッチンから戻ると
料理長は本日休みで
アルバイトスタッフが調理したとの事、、、
なんちゅうレベルの高いアルバイトスタッフなんだ…
一同唖然呆然(･_･;
いやはや
吉田さん、、、
大変勉強になりました。。。
大衆ビストロ ジル 中目黒店
TEL : 03-6452-3915
目黒区上目黒1-3-19
http://www.bistro-jill.com/nakame/
※岩澤博のブログ「ガンさん日記」より、抜粋してお知らせいたしました。