和食はホッとするね
パリの街をぶらぶら歩いてたら豆腐カフェ発見！
Tofuya Paris | Tofu atelier café
豆腐ね…
ランチをやってるので入ってみた。。。
スタッフは全員日本人の女性です。
ここで製造してるんだ、、、
豆腐はもちろんの事
女の子が好きそうな豆乳を使ったティラミスとかもあった。
豆乳と林檎で作ったタルト。
中身が豆腐で出来た餃子。
メインは鶏肉と豆腐の小鍋。
ヘルシーですね(^_-)
やっぱ和食はホッとする。
パリで日本の空気に包まれる
オペラの近くに新しくオープンしたおばんざいのお店に来ました。
やさしいオーナーのタエ子さんを慕って
パリ在住の日本人の方々が夜な夜な集まって来ます。
即席で三線のライブまで始まりました♬
気が付けば
パリ在住の日本人達で
今の日本
今後の日本について
熱く熱く語り合う
朝まで討論会状態（笑）
400年の歴史を感じるお店で
あのネスカフェのCMに出ている
今最も有名な日本人シェフ
吉武君のミシュラン?レストラン『Sola』に行って来ました。
http://youlinly.wixsite.com/restaurant-sola
天才シェフ吉武広樹君と(^_-)
なんと築400年の物件(^^;;
この天井のハリも
入り口の扉も
400年の前の当時のまんま使っております。。。
凄いですよね、、、
400年前って
日本は何時代だろ？？？
因みにエッフェル塔が建てられたのは
日本が江戸時代の頃だそうです。
凄いですね～
天才吉武君の料理にただただ魅了されまくり！
そしてサーブして下った埼玉川口出身の女性！
素晴らしいサービスして下さりありがとうございました！！❣️
全てに感動
全てに感謝
吉武君！
ごちそうさまでした！
ありがとうございます！
ほとんど芸術
なんと
2日続けてミシュラン星獲得レストランに行くと言う贅沢。
今夜は『pages』。
八島さんと親交のある手島シェフのお店で
かなり予約は取りづらいレストランなのだか
八島さんに無理やり予約していただいたワケです。
https://www.facebook.com/pagesparis
目立った看板など無く
ポツンとこれだけ…
カッコいいです。。。
手島シェフです。
実にシックな店内。
はっきし言って
野郎同士で来るような店でもないかも、、、(汗
カッコいいオープンキッチン。
店内の片隅にある熟成庫。
ん～これだけで随分説得力あるよね、、、
素晴らしいサーブをして下さるマダム。
料理なんですけど
めちゃ美味しかったんですけど
ほとんど芸術に近いんですけど(^^;;
普段東京にいて
こんな素ン晴らしいレストランに2日続けて来るなんて
100％あり得ません(^^;;
八島さん！ありがとうございます！
あなたの顔を潰さないように
ちゃんとお行儀よくしてたからね（笑）
いやー
凄かった～
※岩澤博のブログ「ガンさん日記」より、抜粋してお知らせいたしました。