それぞれの身分や立場の分け隔てなく
『MST』とは
港区で夜遊びする大人のスキーチーム。
単刀直入に言えば
港区スキーチーム
それが我々『MST』だ。
チーム最高顧問には『BALS』創業社長の高島さんをお迎えし
初代会長には『言い出しっぺ』のオレ（笑）
部長には『飲食界の太陽』『zetton』の稲本氏だ。
極め付けはあのオリンピア
プロスキーヤーの皆川賢太郎君をテクニカルアドバイザーに迎えると言う
何とも贅沢極まりないスキーチームなのだ
その我々『MST』も今年の2016/17のシーズンで3期目を迎え
今年、、、
と言うか来年度の年明けのスキー合宿活動予定を決めるミィーティングを六本木で行いました。
当たり前の事だけど
山に雪が降ってナンボのスキーです。
合宿活動は『ルスツ』『トマム』『ニセコ』で決定！
早速高島最高顧問は
昨年の『ルスツ』ゴンドラ21本の記録を上回ろう宣言をします、、、
あちゃー\(//∇//)\
この『MST』は
俺以外は殆どの方がトライアスリート
しかもアイアンマンレースで戦う
バリバリのトライアスリートなのだし
そこにオリンピアでプロスキーヤーの賢太郎まで居てて
付いて行くオイラはハッキシ言ってたまったモンじゃないのであります（涙）
こんなガチのスキーチームなので
気安く他人に「入会しなよ」なんて誘えない(^^;;
もし誘いに乗って安易に入会した人が居たならば
その人が余程のガチガチのバリバリスキーヤーではない限り
一生『MST』の合宿には参加しないどころか
一生スキーから遠ざかってしまう危険性まであり得ます(^^;;
そんな我々『MST』
それでも最高の仲間達の『MST』
それぞれの身分や立場の分け隔てなく
フランクにスキー談議で盛り上がれる…
それって最高っすよね！
那覇の『トランプ』
最近は那覇の『トランプ』とも言われている不動産王の仲田氏。
最近は本業の『グローバルオート』よりも
那覇市内の不動産物件を買い漁り
それを転売したり
貸したりで多額の利益を得ているそうですが
その分
髪の毛は
利益に逆らって減って来ているそうで
ここ最近は薄毛で悩んでいるそうですヨ
しかし仲田氏
最近農連市場の近くの『吉田カツラ店』でお気に入りのカツラを購入されたそうです。
そのカツラが…
コレだそうです(^^;;
なんと
ロン毛です^ ^
本人いわく
スティービーワンダーを意識したそうです(^^;;
農連市場の近くの『吉田カツラ店』の定員さんにも
「貴方にこのカツラはどうかしら？」
と、何となく似合ってない事をほのめかされたそうですが
本人はエラくお気に入りの様子ですよね、、、
仲田氏いわく
「ロン毛に憧れてたサァー」
との事で
以来誰もこのカツラに対して突っ込む人はいませんでした。
そんな仲田氏を囲んでハロウィン?飲み会。
絶対にその気持ちを忘れてはいけない
今
私は本当に
本当に
悔しい思いで一杯です
日々の成長と
日々の変化
そして日々の進化
と、言う事を私自身がより一層強く思わなければいけないという事だ。
たった1年間で状況は大きく変動した。
残念ながら悪く変動したのだけど
逆に考えれば
努力次第では
たった1年間で良くも変えられるという事を忘れてはいけない。
僕が常に言う様に『お店は生き物』だということ。
生き物である以上
風邪も引くし
病気にもかかるし怪我もする
ただし
病気だって怪我だって
治療次第では必ず回復はするという事も忘れてはならない。
その前に『予防』も忘れてはいけない。
風邪の予防はうがいをして手洗いだ。
お店の予防は『店を綺麗に掃除する』事だ。
一に掃除
二に掃除
三に接客
四も接客
五に料理^_^
と、まぁ店は清潔と良い接客が一番です。
これが私たち現場の出来る最大限の『予防』です。
、、、だと思います(^^;;
接客だって料理だって
常に成長させて変化して
さらに進化させないといけないんです
絶対にその気持ちを忘れてはいけないんです
その気持が無くなったら
その気持ちが止まった時に
お店は衰退の一途をたどる事になります。
必ず衰退の一途をたどります。
そうならない為にも…
もう
そうなりかけているのかもしれませんが
ここが土俵際の踏ん張り時です。
今まで以上に現場のお店と向き合って
今期も乗り越えていきたいと思います！！！
最後に
ライバルは他の店にあらず
ライバルは昨日までの自分と自分のお店
昨日までの自分を超えて頑張ろう！！！
絶対にこの悔しさをバネにしてやるでぇ～
そんなに甘く無いのが西麻布
西麻布2丁目の飲食店が中心となって
なんか最近ちょっと元気のない西麻布の街を盛り上げよう！
そんな想いが湧き上がり
そんな趣旨で出来たこのSanfestival。。。
麻布十番祭りに追い付け追い越せと
気持ちと気合だけは十分だ^_^
もちろんその想いは今でも変わらない。。。
西麻布＝霞町。
西麻布は駅が無い事から
陸の孤島と言われ
六本木に比べたら
なかなか飲食店が増えなかったんだけど
その分個性的な店があり
有名ゲーノー人や
スポーツ選手
ミーハーな大人達などか夜な夜な集まる
都内屈指のミーハースポットとして日本全国に『西麻布』名は知られている…
特に『レッドシューズ』『ウォッカトニック』『トゥールズバー』などにはゲーノー人発生率が最も高い店と噂になり
ゲーノー人や有名人見たさの
ミーハーな大人達で夜な夜な満席となっていた
そんな中で『とんねるず』が唄った『雨の西麻布』は
その西麻布ブランドを不動のモノとしたと言えよう。。。
そんな『西麻布』ブランドを手にしたいと
全国からミーハーな飲食店経営者が西麻布に店を出した、、、
が、そんなに甘く無いのが西麻布。
店が出来ては潰れ
また出来ては潰れ
とにかくコロコロと店が代わってきたのも
この西麻布の街の特徴だ。。。
大手ナショナルチェーンが絶対に出たがらない西麻布。
とにかく西麻布での商売はそれほど難しいのである。。。
が、ここ数年は小さな店で
オーナーシェフが目の行き届くサービスをする
イタリアンやフレンチ
鮨屋などか実に良いお店を作っているのも
ここ最近の西麻布の特徴でもございますね～
そんな西麻布太陽際
今年もウチは店の前で焼き鳥屋さんを出店。
焼き鳥
焼いてます。
ヨシノリ
焼きそば
焼いてました^_^
毎年人気の女子大生ハイボール^_^
皆さま打ち上げまでお疲れ様でしたー(^^;;
※岩澤博のブログ「ガンさん日記」より、抜粋してお知らせいたしました。