郷に入っては郷に従え
『博多串焼 ごりょんさん』シドニーサリーヒルズ リザーバーストリート店から30歩の所にあるめちゃくちゃ流行っているレストラン
それが『ファイアー ドア』。
この看板の右奥に見えるビルの1階が『ごりょんさん』。
とてもcoolな内装。
woodを上手く使いこなしたインテリア。
オープンキッチン。
料理は……まぁまぁ美味しい。
でも飛び上がる程美味しいワケでも無い。
予約は17時30分からの予約か
21時30分からの予約のみ(･･;)
強気です。
ディナーの時間も制限時間2時間制です。
入店してからも、けっこう急かされる（笑）
客層はオージーのローカルが殆ど！
アジア系はゼロ！
「ウチの店もこの客層で行こう！その為にはやっぱローカルのスタッフを集めないとダメだよな…」
とヨシさんが言う。
「ガンちゃん！ウチの店はかっこいい店になるから絶対にローカル受け間違いないよ！大ブレイクするね！このエリアはそーゆーのが分かる感度の高い連中が多いんだよ」
なるほど…。
「そうですね！ヨシさん！郷に入ったら郷に従いましょう」
オーストラリアの合羽橋か
メニューファクトリーを視察。
凄い数のサンプルだ…
合羽橋でもこれ程の数を扱うメニュー屋さんは無いんじゃないの？？？
綿密に打ち合わせをする井上社長。
その横で…
チワワとたわむれる
俺(￣▽￣;)
石垣島で頭にも腹にもしっかり詰め込んできたよ！
社員旅行第三弾で石垣島に行って来ます。
一度皆を連れて行きたかった『やっぱりステーキ』に行きました。
この10ヶ条
オモロイなぁ、、、
看板メニューのやっぱりステーキ300g1400円！
赤身のステーキ300gも1400円！
因みに両方とも200gだと1000円だよ！1000円！
これに
ライスとサラダとスープが食べ放題！！！
肝心なステーキなんだけど
肉が柔らかくて美味しい！
『三虎』さん。
https://tabelog.com/okinawa/A4705/A470501/47002315/
石垣島で沖縄家庭料理を食べるならココだ。
チャンプルー系もパーフェクト💯
石垣牛のハンバーグもパーフェクト💯
〆のイカ墨チャーハンもパーフェクト💯
よーするに
何を食べてもパーフェクト💯
マジ
勉強になります✌✌✌
居酒屋『ゆくい』で八重山家庭料理の勉強会。
https://tabelog.com/okinawa/A4705/A470501/47005197/
かなり正統派八重山家庭料理を食べさせるお店。
猪の肉のガーリック炒めとか
石垣牛のじゅうじゅう焼きとか
ハンバーグ
かまぼこ揚げ
アグー豚のトンカツ
島焼きそばのナポリタン
ジーマミー豆腐の揚げたし
焼きトンカズヤ、、、などなど…
そして
ガンガン呑みまくってますよー
〆は『メンガテー』。
https://tabelog.com/okinawa/A4705/A470501/47003879/
絶品です！
※岩澤博のブログ「ガンさん日記」より、抜粋してお知らせいたしました。