テヤンデー・ジョウモン・ミートマン・バードマン・ごりょんさんのガンさんこと"岩澤博"率いるベイシックス・オフィシャルサイト

そこには昭和が存在する・石垣島たべある記・やっぱ飲食業は夢があるよなぁ~

そこには昭和が存在する

浪花の妖怪はんから「石垣島に男旅に行きまへんか?」と誘われて
たまたま?予定が空いていたので石垣島行きを決めました。

昭和のスナック発見!

石垣島は固定電話^ ^

昭和の唄縛りで歌いまくる。

フレディマーキュリーに成りきって唄うオレ^^;

スナックのお姉さんは
NHKの素人のど自慢石垣島大会に出て見事優勝。

 

僕は地方に行くと
あえて必ず路地裏の横丁みたいな所にある
場末のスナックに行くんです。

そこには昭和が存在するんですよ。

昭和初期に生まれた様なスナックのママさんの話を聞くのがすごく楽しくてためになるんですよね、、、

決してデジタルの世界では味わえない超アナログの世界ってやつ。

これは我々商売人には欠かせない商売の原点を感じたりするのです。。。

だって俺たちがやってる居酒屋は超アナログな商売だもんね、、、

居酒屋の料理はネットでお取り寄せが出来る時代だけど
居酒屋のおもてなしのサービスや温かみや温もり感はネットでは取り寄せ出来ないもんね…

やっぱ人と人との対面する商売って素晴らしいなぁ~。

携帯電話もインターネットもない時代に切磋琢磨して生き抜いて来た昭和の人たちは凄いよね!

今はスマホをポチっと押せば
何でも自宅に物が届いてしまう時代。。。

昔は10円玉を握りしめて
走って近所の駄菓子屋でお菓子を買って食べた、、、

近所の公園に紙芝居が来ると
やっぱ10円玉を握りしめて走って観に行った、、、

母ちゃんと弟と三人で風呂屋の帰り道
肉屋でコロッケを買って食べた、、、

お金を払ってお釣りを貰う時には
頭をポンと優しく叩かれて
必ず一言何か説教されるんだよね(笑)

それが僕の商売の原点にあるのかも知れないなぁ~

それが昭和の時代だったんだよね…。

 

 

石垣島たべある記

沖縄の南風見カズキのおすすめの居酒屋さん。

ココも美味しかった!

カズキありがとう。

 

あっき

沖縄県石垣市浜崎町1-2-6 パティオ石垣 1F

050-5592-5723

tabelog.com/okinawa/A4705/A470501/47013047/

 

ヨシさんの石垣牛が食べたいとのリクエストで『焼肉オリオン』

ヨシさんも焼肉屋経営

浪花の妖怪はんも焼肉屋経営

亀ちゃんはお肉屋さん

しかしよう喰うわ(^^)

 

焼肉オリオン

沖縄県石垣市石垣20

0980-82-7929
tabelog.com/okinawa/A4705/A470501/47006445/

 

喰った後はいつもの民謡酒場。

ここでも喰う^ ^

美崎町のBARで呑んで、いつもの『メンガテー』。

メンガテー

沖縄県石垣市美崎町10-19

0980-82-8065

tabelog.com/okinawa/A4705/A470501/47003879/

 

 

 

やっぱ飲食業は夢があるよなぁ~

昨日石垣島から帰って来て

今朝の4時前に起きて
拓人、エージをピックアップして
シコタを青山で拾って
関越道をすっ飛ばして苗場スキー場に到着。

今回は苗場プリンスホテルに二泊の『MST』スキー合宿。

ゲレンデに出たら
もうピーカンのスカッ晴れ☀️

当然気温も上がり
春スキーを超えて
夏スキー状態に…

夜は苗場名物「ちゃんこ谷川」で宴会だ^^;

海鮮系をパスして「肉」

肉ちゃんこ鍋を食べてお勉強会開催!

味は
醤油、味噌、キムチ味噌から
味噌ちゃんこ鍋をチョイス!

肉の具材は
鶏モモ、ツクネ、豚バラ、牛肉、ホルモン系などなど肉のオンパレード!
そして季節の野菜。

食欲増し増しです!

皆川賢太郎クン、「Francfranc」の高島さんや、美容整形外科医で長者番付3年連続して新聞に名前が出たマサさん以外は殆どが外食経営者の『MST』。

当然
話題の中心は今の外食事情の話で盛り上がりますね、、、

えーーー‼️‼️‼️

あの『串カツ田中』の社長のヌッキータナカが、お抱え運転手付きで
あの超高級車メルセデスのマイバッハを購入したそうで、、、( ̄▽ ̄)

宮古島にも別荘を持ち

軽井沢にも別荘を購入

ハワイにも持ってるのかな?

都内にも大豪邸を建てたりしてて…

凄いぞヌッキータナカ氏は!

たった1店舗の串カツ屋のオーナーの時から知ってるだけに……

やっぱ飲食業は夢があるよなぁ~~~

ジャパニーズ串カツドリームだね!!!

素晴らしい!!!

二軒目はゲレンデ内のBAR

このメンバーで
雪山での話は尽きる事を知らない…

飲食業界ほど夢があって話題が豊富な業界はないね~

 

 

 

 

※岩澤博のブログ「ガンさん日記」より、抜粋してお知らせいたしました。

2019/3/25 6:27 トピックス