どんな書物を読む事よりも
今回のシドニー旅行を通じてウチのスタッフ達もきっと何かを感じ取ってくれたと思う…
いや
そう願う。
僕はいつも思う「所詮人は人からしか学べない」と。
どんな書物を読む事よりも(まぁ本を読む様な連中では無いけど)
頑張っている人たちと直接触れ合ったり話を聞く事の方が、
リアルでより刺激になり、勉強になると僕は思うんです。。。
ヨシさんも
アリも
日本から飛び出して単身シドニーに渡り
全くのゼロからのスタートから、こうして大成功を収めているって本当に凄いですよね！！！
もちろん
ヨシさんのスタッフのヨースケやモーリーもリスペクト！！！
シドニー『ごりょんさん』で頑張って働いてくれているスタッフ達にもリスペクトだよ！
そんな人達と触れ合えて
何かを感じ取って来なきゃね…
そこに今回のシドニー社員旅行の主旨があるんよね、、、
俺たち
まだまだ頑張らないとね
日本で
日本のBIG City『TOKYO』でね！
恥ずかしいと思わなきゃ…
現状にね、、、
そんなシドニー旅行。。。
接客力と人間力と商品力
大介の店『炉端 灯台』に行って来た。
https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140505/14072061/
溝の口駅からちょいちょい歩く距離ですが
ウェイテング状態
驚異のド満席です
ゴイスーで(￣▽￣;)
ずーーーっとド満席
そして
お待ちが二組。
その二組のお待ちのお客様には
ちゃんと「お待ち」のドリンクが出されている。
ガーサスです。
てか
スタッフ達の元気さと気合いがハンパないんです
す、凄い…
接客力と人間力がハンパないんです
そこから溢れ出る空気感…
恐るべし『炉端 灯台』。
俺も色々なお店に行って勉強しますが
この店は最強だ…
良く言う「灯台下暗し」とは正にこの事だ(-｡-;
何だか
カウンターに腰掛けながら
自然と笑みがこぼれる…
日本酒もこぼれる寸前。
鮭とイクラの親子丼もこのインパクト。
なんか
小樽の名店「青塚食堂」を想わせるような、、、
あの店のおばちゃん達の接客力と人間力とお店の商品力を思い出したなぁ、、、
勉強になりました。
ご馳走さまでした。
出会わなくて良かった人などいないのですね…
五月晴れの空の下
毎月恒例のイベント
『ウラク会』のゴルフコンペに参加させていただきました。
、、、と言っても
私はゴルフはやらないので
持ち前の視力2.0を生かして、キャディーとして参加させていただきました(^^;;
もはや
伝説の会員制クラブとなった『ウラク青山』の会員の皆様で立ち上げてから
かれこれ20年、、、
今はその『ウラク青山』も『アラマンダ青山』に運営が代わっておりますが
元々の超伝説の会員制クラブ『東京キャピタルクラブ』から引き継がれているこの『ウラク会』のメンバーさん達の絆の強さは素敵だと思います。
ゴルフコンペが終わると恒例の飲み会。
殆どの皆様が異業種の集まりであるこの会は
飲食業界の集まりに良くありがちな
誰が何店舗だとか
売上が何百億だとか
何年後には上場します！とかの
つまらない見栄の張り合いの会話などは一切ない
全く仕事の話にならないこーゆー集まりは楽しいですよね！！！
そう言えば
以前とっても身近なある人から言われたんです
貴方はこの人達との出会いで
貴方の人生は劇的に変化したよね！
と。
刺激になって勉強になる人達と出会えて良かったでしょ？と。
あの吉田拓郎大先生は、ある唄の歌詞でこう述べております。
「出会わなくて良かった人などいないと言ってくれ。」
人生で
出会わなくて良かった人などいないのですね…
深いなぁ…
結婚おめでとう！
社員で新婚の喜屋武御夫妻を銀座『kuma3』で結婚祝い。
喜屋武(きやん)と言う変わった苗字の彼は沖縄出身。
そんな新婚の喜屋武御夫妻を銀座『kuma3』は
今宵も最高のおもてなしと
最高の料理で我々を迎えて下さりました。
先ずこの日本酒。
新政酒造の貴醸酒「陽乃鳥」の最高峰に位置するお酒のようです。
通常ラベルの下にロットナンバーが記載されており、何本目に本瓶詰めされたことが判ります。
貴醸酒（きじょうしゅ）とは、水の代わりに酒で仕込んだ酒で、独特のとろみのある甘口の日本酒です。
こんな凄いお酒で今宵はスタート^ ^
もー最高っす。
結婚おめでとう㊗️㊗️㊗️
末永くお幸せにね♡
※岩澤博のブログ「ガンさん日記」より、抜粋してお知らせいたしました。