てやん亭゛・ジョウモン・ミートマン・バードマン・ごりょんさんのガンさんこと"岩澤博"率いるベイシックス・オフィシャルサイト

2020は「強い」BASICSで・やってらんねーよ(笑)・ここまで凄いお店に成るとは…・シドニー1の居酒屋を目指して!

2020.1.6 トピックス
2020は「強い」BASICSで

朝一で六本木朝日神社⛩で初詣。

社内安全

スタッフの健康

私の安全と健康

商売人は身体が資本。

 

皆さま今年も宜しくお願いします🙇‍♂️

 

色々な事があるし

色々な問題も山積みだけど

昨年ジッとしていたので

今年はもう少し動きたいですね…

昨年は色々うろちょろしてたせいもあり

何となく

何となくですが

世の中の流れを感じ取る事が出来たと思うのです。

山は動かず

どんな強い風に吹に吹かれようと

山は微動だとしない。

2020は

そんな強い会社に育てたいと思います

強い会社

強いお店

強い業態

強い社員

強い身体

ギックリ腰にならない強い身体( ̄▽ ̄;)

そんな強くてバカな集団を目指します。

店づくりは人づくり。

いかなる企業でも

企業の土台は「人」です。

そんな人を育てる事が使命。

今年もたくさんスタッフ達と酒を酌み交わすことに専念できるように

頑張りたいと思います。

 

東京オリンピックイヤー

victory of BASICS

皆さん

2020も頑張りましょう!

 

 

 

やってらんねーよ(笑)

シドニーに来てます。

到着後

早速ビジネスパートナーであり

私のアニキ分の井上ヨシさんと『bills』合流して MTG。

www.bills.com.au/

映える!

大盛況の抹茶家。

matchaya.com.au/

アニキ絶好調です🙌

オーストラリアの『 丸亀製麺』の営業権を持つ坪井君の新店舗『博多丸ん』を視察。

www.facebook.com/HakatamaruRamenChatswood/

店内38席
外席20席で
日商約1万ドルだって💵

やってらんねーよ(笑)

夜はヨシさんの新店舗『れんが家』からスタートです。

『れんが家』12月の売上は税抜きで43万ドルだって💵

やってらんねーよ(笑)

 

 

 

ここまで凄いお店に成るとは…

焼肉『RENGAYA』。

yakiniku.com.au/

昨年11月に立ち退きにより移転オープン。

やっと行けた。

入り口からして凄いんだけど

写真では伝えられませんね~

かなり本格的な握り鮨。

肉のクォリティもめちゃくちゃ高いす。。。

ここの店は、スケルトンの状態から見てましたけど

ここまで凄いお店に成るとは…

成ろうとは…

参りました、、、

ビビりました( ̄▽ ̄;)

 

 

 

シドニー1の居酒屋を目指して!

『ごりょんさん』シドニーサリーヒルズ店。

teyandei.com/?page_id=7142

ド満席です。

美味い!串ネタの分量も申し分ない!

東京より完璧

 

何グラム?

50グラムです!

そか…

 

当初もう少し小さかったのだけど

オージーは良く食べるので、一回り大きくしたのだそうです。

肉のプリプリ感…

ジューシーさ…

完璧ですね!

安心しました、、、って…

東京も見習わないと

ユウトも頑張ってますね~

 

料理のクォリティは問題なしです。

あとは

カウンター内のキッチンスタッフさん…

もう少し

もう少しだけ

外を

目の前のお客様を

面倒見てね(笑)

お客様とのキャッチボールって

大切だからね~

これからも頑張って盛り上げてくれよ!

 

 

 

 

※岩澤博のブログ「ガンさん日記」より、抜粋してお知らせいたしました。

2020/1/6 2:19 トピックス