ビストロ ミートマン
フードメニュー
がっつり ANTIPAST
単品380円・3点580円・6点780円・8点980円
クランベリー人参ラペ
ブルーチーズのパテドカンパーニュ
生ハムのマスカルポーネムース
鳥レバーのコンフィ
ウフマヨキャラメルムース
コンビーフのリエット
サラミのブラックマッシュポテト
フルーツトマトのラタトゥイユ
冷たい FOOD
MEATMANのポテトサラダ・・・580円
香草爆弾ボンバーサラダ・・・780円
マスカット 洋なし 白菜のパルメザンサラダ・・・880円
あまおうとフルーツトマトのブラッタチーズのカプレーゼ・・・980円
フォアグラのムースプリン仕立て・・・780円
マスカルポーネと干し柿バター・・・630円
ピンチョスピクルス・・・500円
生ハムとオリーブ・・・580円
アボカド塩昆布・・・500円
タコと野菜の梅マリネ・・・680円
MEAT
MEATMANの赤身ステーキ・・・150g 1,280円
US産ハラミのステーキ・・・150g 1,280円
煮込み黒ハンバーグ・・・180g 1,150円
三元豚のミラノ風カツレツ・・・1,280円
ミートマンのフライドチキン・・・1p 190円
イベリコ豚のメンチカツ・・・1本 500円
アツアツ FOOD
じゃがいものウニソース炒め・・・980円
ボルチーニ茸の焼オムレツ・・・680円
ボンジリとインゲンのガーリック炒め・・・780円
ブルーチーズのハムカツ・・・1p 250円
ミモレットとカラスミのフライドポテト・・・780円
ベーコンステーキと温野菜のアンチョビソース・・・980円
長芋とイカのフリットアンチョビタルタル・・・780円
安納芋の塩バターパイ包み焼き・・・650円
チーズマッシュポテト・・・580円
豚ナンコツと野菜のアヒージョ・・・880円
ポルチーニ茸と黒毛和牛のコロッケ・・・980円
CARUPACCIO
低温調理した牛タンのカルパッチョ オニオンソース・・・1,180円
フレッシュマッシュルームのカルパッチョ アンチョビガーリックソース・・・780円
赤身肉と黒トリュフのタルタル・・・1,380円
旬なお魚のカルパッチョ・・・1,180円
ササミとアボカドのカルパッチョ・・・780円
PASTA & RICE
カレーチーズリゾット・・・880円
4種のチーズパスタ・・・980円
アグーソーセージのナポリタン・・・880円
カラスミとしらすのペペロンチーノ・・・980円
牛すじのガーリックライス・・・780円
DESSERT
ブルーチーズケーキ・・・780円
イチゴのパンナコッタ・・・680円
フォンダンショコラ ピスタチオアイス添え・・・680円
