テヤンデー・ジョウモン・ミートマン・バードマン・ごりょんさんのガンさんこと"岩澤博"率いるベイシックス・オフィシャルサイト

ビストロ ミートマン

フードメニュー

がっつり ANTIPAST

単品380円・3点580円・6点780円・8点980円

がっつり ANTIPAST

クランベリー人参ラペ

ブルーチーズのパテドカンパーニュ

生ハムのマスカルポーネムース

鳥レバーのコンフィ

ウフマヨキャラメルムース

コンビーフのリエット

サラミのブラックマッシュポテト

フルーツトマトのラタトゥイユ

 

冷たい FOOD

MEATMANのポテトサラダ

MEATMANのポテトサラダ・・・580円

香草爆弾ボンバーサラダ・・・780円

マスカット 洋ナシ 白菜のパルメザンサラダ

マスカット 洋なし 白菜のパルメザンサラダ・・・880円

あまおうとフルーツトマトのブラッタチーズのカプレーゼ

あまおうとフルーツトマトのブラッタチーズのカプレーゼ・・・980円

フォアグラのムースプリン仕立て・・・780円

マスカルポーネと干し柿バター・・・630円

ピンチョスピクルス・・・500円

生ハムとオリーブ

生ハムとオリーブ・・・580円

アボカド塩昆布・・・500円

タコと野菜の梅マリネ・・・680円

 

MEAT

MEATMANの赤身ステーキ

MEATMANの赤身ステーキ・・・150g 1,280円

US産ハラミのステーキ

US産ハラミのステーキ・・・150g 1,280円

煮込み黒ハンバーグ

煮込み黒ハンバーグ・・・180g 1,150円

三元豚のミラノ風カツレツ・・・1,280円

ミートマンのフライドチキン

ミートマンのフライドチキン・・・1p 190円

イベリコ豚のメンチカツ・・・1本 500円

 

アツアツ FOOD

じゃがいものウニソース炒め

じゃがいものウニソース炒め・・・980円

ボルチーニ茸の焼オムレツ

ボルチーニ茸の焼オムレツ・・・680円

ボンジリとインゲンのガーリック炒め・・・780円

ブルーチーズのハムカツ・・・1p 250円

ミモレットとカラスミのフライドポテト・・・780円

ベーコンステーキと温野菜のアンチョビソース・・・980円

長芋とイカのフリットアンチョビタルタル・・・780円

安納芋の塩バターパイ包み焼き・・・650円

チーズマッシュポテト・・・580円

豚ナンコツと野菜のアヒージョ・・・880円

ポルチーニ茸と黒毛和牛のコロッケ

ポルチーニ茸と黒毛和牛のコロッケ・・・980円

 

CARUPACCIO

低温調理した牛タンのカルパッチョ オニオンソース

低温調理した牛タンのカルパッチョ オニオンソース・・・1,180円

フレッシュマッシュルームのカルパッチョ アンチョビガーリックソース

フレッシュマッシュルームのカルパッチョ アンチョビガーリックソース・・・780円

赤身肉と黒トリュフのタルタル

赤身肉と黒トリュフのタルタル・・・1,380円

旬なお魚のカルパッチョ

旬なお魚のカルパッチョ・・・1,180円

ササミとアボカドのカルパッチョ・・・780円

 

PASTA & RICE

カレーチーズリゾット

カレーチーズリゾット・・・880円

4種のチーズパスタ・・・980円

アグーソーセージのナポリタン

アグーソーセージのナポリタン・・・880円

カラスミとしらすのペペロンチーノ・・・980円

牛すじのガーリックライス・・・780円

 

DESSERT

ブルーチーズケーキ

ブルーチーズケーキ・・・780円

イチゴのパンナコッタ・・・680円

フォンダンショコラ ピスタチオアイス添え

フォンダンショコラ ピスタチオアイス添え・・・680円

ACCESS & INFORMATION
ビストロ ミートマン BISTRO MEATMAN - SHIBUYA

〒150-0002 東京都渋谷区渋谷1-5-6
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営業時間:17:30~23:45
(フードラストオーダー23:00
ドリンクラストオーダー23:15)
定休日:無し

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03-6434-1166