テヤンデー・ジョウモン・ミートマン・バードマン・ごりょんさんのガンさんこと"岩澤博"率いるベイシックス・オフィシャルサイト
JOMON - ROPPONGI
ジョウモン六本木店
JOMON - SHIBUYA
ジョウモン渋谷店
JOMON - KICHIJOJI
ジョウモン吉祥寺店
JOMON - MIZONOKUCHI
ジョウモン溝の口店
MEATMAN - ROPPONGI
ミートマン六本木店
MEATMAN - SHIBUYA
ミートマン渋谷店
BISTRO BIRDMAN 7-5-7
ビストロ バードマン 7-5-7
GORYONSAN - MIYAMASUZAKA
渋谷宮益坂のごりょんさん
GORYONSAN - NISHIAZABU
山田五郎邸のごりょんさん
GORYONSAN - NAMPEIDAI
渋谷南平台のごりょんさん
GORYONSAN - SYDNEY
ごりょんさんシドニー
TEYANDEI - SHIBUYA
琉球ビストロ テヤンデー
シドニーのホットなエリアをホッピング・サインを見逃さない・デキる経営者の方々は必ず〇〇を大切にする・カウントダウン
シドニーのホットなエリアをホッピング オペラハウスのBAR。 スゲー人だ～ 明治神宮の初詣状態(≧∀≦) オペラハウスからロックス地区を歩いて 今シドニーで一番 […]
秋が近づく街で・愛されてるなぁ…・良いお店って何だろう？
秋が近づく街で シドニーに来てます。 シドニーは今、夏の終わりです… 日本は冬から春へ シドニーは夏から秋へ…です。。。 到着早々に『ごりょんさん』シドニーサリ […]
店回り・攻めて攻めて攻めまくる…って何だろう？・創作料理なんて死語だ…けど・創業小咄
店回り 居酒屋界ではレジェンドと呼ばれてる宇野のお父さんがお母さんと『Bistro meat man』に来て下さいました！ 来月御歳75歳になろうとしてる宇野の […]
バブルへGO!・もっとリズム感が欲しい・全てが噛み合ってこそ繁盛店が生まれる
バブルへGO! 日本で最もバブルな街ニセコに行って来ました。 『ぷくぷく亭と読む 福福亭』。 ここのジンギスカンはかなり美味しい！ ニセコで一番有名なBAR 入 […]
常に「何か」を感じて・とことん向き合う・何より嬉しいこと・ダメだと思って諦めたら、その時点で負け！
常に「何か」を感じて 今夜も私は渋谷『bistro meat man』です～(^^;; ウチのお店はオープンキッチンなので常に「御客様の目」を気にしながらの作業 […]
人は人からしか学べない・モチベーションの違い・博多の若手に負けてはいられない！・百人百色だからこそ
人は人からしか学べない 博多で『八兵衛』の八島さんのセミナーに参加させて頂きました。 正に八島ヤソキチのヒストリー。 良かったです。 笑いあり 涙 […]
