テヤンデー・ジョウモン・ミートマン・バードマン・ごりょんさんのガンさんこと"岩澤博"率いるベイシックス・オフィシャルサイト

店舗案内 SHOPS

JOMON - ROPPONGI

ジョウモン六本木店

JOMON - SHIBUYA

ジョウモン渋谷店

JOMON - KICHIJOJI

ジョウモン吉祥寺店

JOMON - MIZONOKUCHI

ジョウモン溝の口店

MEATMAN - ROPPONGI

ミートマン六本木店

MEATMAN - SHIBUYA

ミートマン渋谷店

ビストロバードマン 7-5-7

BISTRO BIRDMAN 7-5-7

ビストロバードマン 7-5-7

GORYONSAN - MIYAMASUZAKA

渋谷宮益坂のごりょんさん

GORYONSAN - NISHIAZABU

山田五郎邸のごりょんさん

GORYONSAN - NAMPEIDAI

渋谷南平台のごりょんさん

GORYONSAN - SYDNEY

ごりょんさんシドニー

TEYANDEI - SHIBUYA

琉球ビストロテヤンデー

仕事、楽しいか！？

卒業生に

訊く。

独立支援制度

ガンさんに

訊く。

楽しんだものだけしか得られない何かがある。1対1から始まるストーリー。人間力が店の価値を決める。

「飲食の仕事って、本当は自分が遊びたい時間帯なのに、人が遊んでいる場所で仕事をするわけですよね。
で、逆に一般の人が仕事をしている時に、ようやく少しだけ遊べる時間が取れる、でも、私の考えはそうじゃなくて、人が遊んでいる時間も思いっきり楽しんで仕事をして、」

琉球ビストロテヤンデー

渋谷宮益坂 MEAT MAN

博多串焼きごりょんさんシドニー店

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NEWS

2019/10/14

アホになって伝説を作ろう！・商業施設での商売・真剣にやるが深刻になってはいけない

アホになって伝説を作ろう！甲府で『鳥座』という大繁盛店を経営する岩崎与平の2号店『たん焼き与平』の開店祝い。新宿15時丁度発の電車特急あずさ21号に乗れば1 […]

2019/10/11

10/12全店舗お休みします！

臨時休業のお知らせです。明日10月12日は、台風の影響が予想されるため、全店舗臨時休業とさせて頂きます。ご不便をおかけして申し訳ありません。 To all […]

2019/10/7

夢を持って勝ち残る・人間力の塊みたいなオトコの高円寺らしい大衆酒場・ホントに影響あるのですね…・たった一軒の飲食店が持つ可能性

夢を持って勝ち残るスタッフのレンがバイトスタッフと呑んでいたので一緒に乾杯🍻 レンは渋谷宮益坂『ごりょんさん』のスタッフです。毎日毎日、あのクソ忙しいお店で […]

2019/9/23

毎週博多に来て勉強します・大繁盛ぶりに唖然呆然・レインボーブリッジに虹・ペース配分

毎週博多に来て勉強します博多です。東京には飲食業界に友達いないけど博多には友達います。『むさし坐』 tabelog.com/fukuoka/A4001/A […]

2019/9/16

まるでプラモデルを作る様な遊び感覚で・互いの顔を見ながら・三鷹ナイト！・オトナ友達

まるでプラモデルを作る様な遊び感覚で大尊敬する大先輩と大好きなお友達と呑みっす「Francfranc」の高島さんまたまた渋谷で新しいことを仕掛けます。 […]

2019/9/9

お待たせしませんでしたー！・本物に勝る教材は無い・身体に染み付いている母の教え・自分自身の損益分岐点

お待たせしませんでしたー！先日放送された「ガイアの夜明け」。西山クン率いる「ダイニングイノベーション」が手がける注目の店『焼肉ライク』。今迄の常識を打ち破 […]