てやん亭゛・ジョウモン・ミートマン・バードマン・ごりょんさんのガンさんこと"岩澤博"率いるベイシックス・オフィシャルサイト

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てやん亭゛渋谷店

TEYANDEI - SHIBUYA

てやん亭゛渋谷店

ジョウモン六本木店

JOMON - ROPPONGI

ジョウモン六本木店

ジョウモン渋谷店

JOMON - SHIBUYA

ジョウモン渋谷店

ジョウモン吉祥寺店

JOMON - KICHIJOJI

ジョウモン吉祥寺店

ジョウモン溝の口店

JOMON - MIZONOKUCHI

ジョウモン溝の口店

ミート

MEATMAN

ミート"肉男"マン

ビストロ バードマン 7-5-7

BISTRO BIRDMAN 7-5-7

ビストロ バードマン 7-5-7

渋谷宮益坂のごりょんさん

GORYONSAN - MIYAMASUZAKA

渋谷宮益坂のごりょんさん

山田五郎邸のごりょんさん

GORYONSAN - NISHIAZABU

山田五郎邸のごりょんさん

渋谷南平台のごりょんさん

GORYONSAN - NAMPEIDAI

渋谷南平台のごりょんさん

仕事、楽しいか!?

卒業生に

訊く。

ガンサンに訊く。

ガンさん

訊く。

楽しんだものだけしか得られない何かがある。1対1から始まるストーリー。人間力が店の価値を決める。

「飲食の仕事って、本当は自分が遊びたい時間帯なのに、人が遊んでいる場所で仕事をするわけですよね。
で、逆に一般の人が仕事をしている時に、ようやく少しだけ遊べる時間が取れる、でも、私の考えはそうじゃなくて、人が遊んでいる時間も思いっきり楽しんで仕事をして、」

博渋谷南平台のごりょんさん
博多串焼き ごりょんさん シドニー店 2018年春オープン予定
山田五郎邸のごりょんさん
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NEWS

2018/9/17

本日9/17は全店(溝の口店以外)お休みします!

本日9/17(月)は溝の口店以外の全店お休みします! スタッフみんなでBBQに行ってきま〜す!  

2018/9/17

逆立ちでも何でする!の精神・博多でとっても美味しい焼き鳥屋に出会った。・お店と筋肉・凄い人だと思わせず背中で教える

逆立ちでも何でする!の精神 「やっぱ人間だよな、、、人の力だよな…」 ここ数日、井上社長と共に居て 私は何度もこの言葉を井上ヨシさんから聞きました、、、 この逸 […]

2018/9/13

1日ガンさん塾” 「20坪1000万の超繁盛店のつくり方、人の育て方」

いよいよ明日、フードスタジアムさん主催の繁盛ゼミ「“1日ガンさん塾” 「20坪1000万の超繁盛店のつくり方、人の育て方」に弊社岩澤が講師として登壇いたします。 […]

2018/9/10

大手にない俺たちの強み・刺激だらけの「名古屋会」・一品一品にチカラがある・みっちり研修!試食の嵐!

大手にない俺たちの強み なんとも言えない温かみのなさ… そして なんとも言えない手造り感のなさ… メニューを見ても その手造り感のなさと 温かみのなさがヒシヒシ […]

2018/9/3

鉄板の上で溶けないビニールがあったなんて…・ジョニーにしか出せない空気感・コレは手品か魔術か???・サプライズ!サプライズ!サプライズ!の気持ち

鉄板の上で溶けないビニールがあったなんて… 私が働いていた『楽コーポレーション』の後輩… 後輩と言って 先輩ヅラをするのも良くないのはわかっていますが 一応そう […]

2018/8/31

「てやん亭゛渋谷店」移転のお知らせ

2001年1月より渋谷桜丘にてご愛顧頂いております「てやん亭゛渋谷店」ですが、渋谷駅周辺の再開発のため2018年10月31日(水)を持ちまして、移転閉店いたしま […]