テヤンデー・ジョウモン・ミートマン・バードマン・ごりょんさんのガンさんこと"岩澤博"率いるベイシックス・オフィシャルサイト
JOMON - ROPPONGI
ジョウモン六本木店
JOMON - SHIBUYA
ジョウモン渋谷店
JOMON - KICHIJOJI
ジョウモン吉祥寺店
JOMON - MIZONOKUCHI
ジョウモン溝の口店
MEATMAN - ROPPONGI
ミートマン六本木店
MEATMAN - SHIBUYA
ミートマン渋谷店
BISTRO BIRDMAN 7-5-7
ビストロ バードマン 7-5-7
GORYONSAN - MIYAMASUZAKA
渋谷宮益坂のごりょんさん
GORYONSAN - NISHIAZABU
山田五郎邸のごりょんさん
GORYONSAN - NAMPEIDAI
渋谷南平台のごりょんさん
GORYONSAN - SYDNEY
ごりょんさんシドニー
TEYANDEI - SHIBUYA
琉球ビストロ テヤンデー
常に「何か」を感じて・とことん向き合う・何より嬉しいこと・ダメだと思って諦めたら、その時点で負け！
常に「何か」を感じて 今夜も私は渋谷『bistro meat man』です～(^^;; ウチのお店はオープンキッチンなので常に「御客様の目」を気にしながらの作業 […]
人は人からしか学べない・モチベーションの違い・博多の若手に負けてはいられない！・百人百色だからこそ
人は人からしか学べない 博多で『八兵衛』の八島さんのセミナーに参加させて頂きました。 正に八島ヤソキチのヒストリー。 良かったです。 笑いあり 涙 […]
日本で最も国際的なリゾート・全てのお店が潰れてしまうワケではない・老舗には老舗の良さがある
日本で最も国際的なリゾート 今日本国内で一番地価の上昇している場所 それが北海道ニセコだ。 いまや「日本で最も国際的なリゾート」といわれる北海道ニセコ。 街は外 […]
真心を込める・愛されるお店・ここからが勝負！・我が創業の街にて
真心を込める 日本和食界の最高峰と言われる新橋の『京味』さんに行って来ました。 店内の写真撮影は禁止です。。。 新橋 京味。 おそらく 死んでも予約が取れないお […]
世の中って何でも相性じゃないですか？・丁寧な仕事と名物料理・皆んな若くて勢いがある・あの頃の自分に戻りたいかと聞かれたら
世の中って何でも相性じゃないですか？ 『望月会計事務所』 もう25年間お世話になっております。 数字にはめっぽう弱いバカな私のことを十分に踏まえていつも話をして […]
飲食店に「近道」なんて無いのだから・本当に御客様から必要とされているお店・カウンターに座って酔っ払いながらも…研究！
飲食店に「近道」なんて無いのだから 博多串焼『ごりょんさん』がシドニーサリーヒルズにオープンして1ヶ月と少しが経ちましたが 日々本当に素晴らしい結果を出しており […]
