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てやん亭゛BASICS

ジョウモン新宿 2026.2.11GRAND OPEN!!

こんにちは!
ミツこと小濱充弘です。

このたびベイシックスを卒業し、
新宿にて「ジョウモン新宿」の店主として、
一国一城の主人になることになりました。

ベイシックスで16年学んだ全てを出し切り、
ジョウモンの名を汚さないよう、お店と真剣に向き合い、一人でも多くのお客さんに
愛される店を目指して、漢として覚悟を決めて全力で頑張ります!!!

ぜひ、飲みに・食べに来てください。皆様に会えるのを楽しみにしています!

博多串焼:野菜巻き工房
ジョウモン
shinjuku

〒160-0022東京都新宿区新宿3丁目28-15TRN新宿ビル7階
MAP

03-5990-2525

Open 17:00 Close24:00

 

店舗案内 SHOPS
ジョウモン六本木店

JOMON - ROPPONGI

ジョウモン六本木店

ジョウモン渋谷店

JOMON - SHIBUYA

ジョウモン渋谷店

ジョウモン吉祥寺店

JOMON - KICHIJOJI

ジョウモン吉祥寺店

ジョウモン溝の口店

JOMON - MIZONOKUCHI

ジョウモン溝の口店

ミートマン六本木店

MEAT MAN - ROPPONGI

ミートマン六本木店

ミートマン渋谷店

MEAT MAN - SHIBUYA

ミートマン渋谷店

ビストロ バードマン 7-5-7

BISTRO BIRDMAN 7-5-7

ビストロ バードマン 7-5-7

渋谷宮益坂のごりょんさん

GORYONSAN - MIYAMASUZAKA

渋谷宮益坂のごりょんさん

山田五郎邸のごりょんさん

GORYONSAN - NISHIAZABU

山田五郎邸のごりょんさん

渋谷南平台のごりょんさん

GORYONSAN - NAMPEIDAI

渋谷南平台のごりょんさん

ごりょんさんシドニー

GORYONSAN - SYDNEY

ごりょんさんシドニー

琉球ビストロ テヤンデー

TEYANDEI - SHIBUYA

渋谷 てやん亭゛

仕事、楽しいか!?

卒業生に

訊く。

ガンサンに訊く。

ガンさん

日記

楽しんだものだけしか得られない何かがある。1対1から始まるストーリー。人間力が店の価値を決める。

飲食って人が遊んでいる場所で仕事をするわけですよね。
で、逆に人が仕事をしている時にようやく遊べる時間が取れる。
でも、私の考えはそうじゃなくて、人が遊んでいる時間も思いっきり楽しんで仕事をして、休みの日は思いっきり遊べる!
そんな最高の仕事だと思うんです!

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カンブリア宮殿

出演。

2018年6月28日放送のカンブリア宮殿に弊社岩澤が出演いたしました。

撮影は西麻布の「山田五郎邸のごりょんさん」にて行われ、作家の村上龍さんに取材して頂きました。

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