てやん亭゛・ジョウモン・ミートマン・バードマン・ごりょんさんのガンさんこと"岩澤博"率いるベイシックス・オフィシャルサイト

てやん亭゛BASICS
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Email this to someone
店舗案内 SHOPS
My video
仕事、楽しいか!?

卒業生に

訊く。

ガンサンに訊く。

ガンサン

訊く。

楽しんだものだけしか得られない何かがある。1対1から始まるストーリー。人間力が店の価値を決める。

「飲食の仕事って、本当は自分が遊びたい時間帯なのに、人が遊んでいる場所で仕事をするわけですよね。
で、逆に一般の人が仕事をしている時に、ようやく少しだけ遊べる時間が取れる、でも、私の考えはそうじゃなくて、人が遊んでいる時間も思いっきり楽しんで仕事をして、」

博多串焼き ごりょんさん シドニー店 2018年春オープン予定!
ベイシックス店舗一覧
ガンさん日記 毎日更新中
採用情報
社員旅行&部活動
ベイシックスヒストリー
独立支援制度

NEWS

2017/12/11

2018年2月下旬「西麻布ごりょんさん」オープン

この度「西麻布ごりょんさん」を2018年2月下旬にオープンさせていただくこととなりました。 他店同様に末永く、よろしくお願い申し上げます。 〒106-0031 […]

2017/12/11

人生のターニングポイントで・街を変えた一軒の店・まだまだ出し切って無い・助走の一年、来年は…!・宴会シーズンだ!ドタキャンやバックレの対策を!

人生のターニングポイントで 先週の金曜日に『グルメキャリー』さんの取材を受けました 取材の内容は僕が20代の若い頃 どーゆー考えを持って働いていたのか? ガンさ […]

2017/12/6

ビストロ バードマン757よりクリスマスイブ営業のお知らせ

ビストロ バードマン757より12/24 クリスマスイブ営業のお知らせです!   いつもの日曜日はお休みですが、、、 今月はクリスマスイブという事で営 […]

2017/12/3

波に乗る快感・ご褒美の日々・以前から行きたかった場所へ・終わりは始まり

波に乗る快感 実は、今回ハワイで毎日サップやってて サップボードで波に乗る楽しさを覚えたんですよね… まぁサップのボードはサーフィンボードよりも浮力があるから乗 […]

2017/11/26

ここだけは絶対に譲れない・カウンター居酒屋とは何ぞや?・たまには息抜きも大切だ。・ハワイの魚も『江戸前』の鮨になってしまう・普通じゃない会社で働く若者たちは・『IZAKAYA(居酒屋)』という文化を発信していく

ここだけは絶対に譲れない スタジオムーンのBOSSを交えてのシドニーでの打ち合わせは 現地の施工会社の方を交えて行われる形となりました。 先ず 今回の物件を決め […]

2017/11/20

ビジネスクラスのディナーが…・ここからシドニーの居酒屋文化を発信するぞ!・想いが現実になっていく!・とんでもなく素敵なクルージングBBQ大会・おもてなしの精神に感動したシドニー視察旅行

ビジネスクラスのディナーが… JALのラウンジで中尾センセイと合流 夜の22時発のフライトなので 出発前にラウンジで乾杯🍻 ドクターストップ中の私は牛乳で乾杯🥛 […]