和食にワインのペアリング・たまには築地って来るもんだなぁ~・勉強、大好きです(^_^)・スタッフ一人一人に感謝・次回はランチ会議にします^_^;
和食にワインのペアリング 最近の洒落た鮨屋にはシャンパンやワインが置いてある。 で、カウンターに座るお客様も まるでペア […]
酒でも独走態勢です^ – ^・受け継がれるもの・居酒屋は繁盛させてナンボ。・そこで勝ち抜くには・世界を相手に戦う男たちに囲まれて、俺は。
酒でも独走態勢です^ – ^ 今夜は誕生日おめでとう会 元F1ドライバーで アジア人として初の表彰台に上りな […]
神だけに紙一重(^_^)・絶対に海に入ってはいけない…?・何もかも美味しくなってしまう・『慶良間ブルー』を満喫・天才的に美味しい沖縄家庭料理・沖縄本島は、やっぱ楽しい!
神だけに紙一重(^_^) 突然宇野のお父さんから電話が… 渋谷で久慈さんと飲んでいるから… と、有り難く呼び出してくださ […]
粋なカウンターイタリアン・素晴らしき銀座の夜・恩人に会いたくて、背伸びしました。・創意あふれる料理に福ガ来ル・なんちゅうスピード感^^;
粋なカウンターイタリアン 今宵は杉様から突然御誘いを受けたアヤカの就職祝いを代官山の焚火イタリアンなるお店で開催。 この […]
そんな考え方なら…・自慢出来ますよね、こんなお店を知ってると。・街の感性と相性と・惹きつけられるハングリー感
そんな考え方なら… 中尾慎太郎センセイとサシ飲みしました。 お店は六本木『はし本』さん 今宵も深い深いイイ話で酔っとりま […]
即決!グアム社員旅行は沖縄に変更!・この目で見届ける覚悟・学ぶ(真似る)から広がっていく・自転車だからって油断しちゃダメだ!
即決!グアム社員旅行は沖縄に変更! ここ数日間北朝鮮がグアムにミサイル攻撃をするという報道がTVやネットを賑わせています […]
Parisの豪クンのお店に行ってみたいなぁ…・悲しく無いと言ったら嘘かと思うかもしれませんが・おめでたい事2連発♪・遠慮は禁物!カウンターは舞台だ!・勝ち方にもいろいろある
Parisの豪クンのお店に行ってみたいなぁ… 中村豪クンが華の都Parisから一時帰国。 豪クンはボルドーに1年以上勉強 […]
我らがホームビーチ「糸島」・博多の夜を屋台から始める・背伸びしなきゃ伸びない・「ストーリー」が生まれる時・仲間たち「皆んな」をご招待したくて
我らがホームビーチ「糸島」 中尾慎太郎センセイと糸島までサップしに行って来ました。 博多の市街地から約30キロ。 クルマ […]
頑張って我慢して、たったの?・「この商売甘いじゃん…」なんて思ったら…・その努力がいつか報われる・博多の屋台で勉強になり過ぎた
頑張って我慢して、たったの? 暴飲暴食はこの飲食店経営者の仕事に付きもの、、、 とは言え 思えばこの歳になってヤリ過ぎた […]