『後に続け!』後輩たちよ!・ギロッポンの街を徘徊する・楽しさが優っているから楽しめる・金曜日の盛り上がりぶりが凄い
『後に続け!』後輩たちよ! シコダトオル とうとう50歳になりました。 彼との出会いは30年近く前… 忘れてしまうほど昔 […]
『魂』込めて育てて来ました・暑苦しく吠えてしまった・夢にも思ってなかった『夢』・美味しい隠れ家
『魂』込めて育てて来ました 9月11日にセミナーをやる事になってしまいました その打ち合わせを昨日 佐藤こうぞう氏と致し […]
店長を張る資格・困難を乗り越える…しかも面白く♪・火の無いトコロに…・街も生きている
店長を張る資格 いつも いつもお店に行くと何かに気付く 何かに気付かなくてはいけないと思う 店長さん達よ 今ひとつ『究極 […]
このクオリティをこのお値段で?!・濃いままで行きたい!・一体何だ?このクオリティーの低さは…(涙)・『ごりょんさん』躍進の鍵は…
このクオリティをこのお値段で?! 友達も愛人も事務員も両親もいない天涯孤独の小生の『孤独のグルメ』は 三軒茶屋のビストロ […]
凜とした空気、幸せな時間。・私の『飲食界の母』♡・かなり麻薬性あります・天職に気付いたら
凜とした空気、幸せな時間。 私の数少ない友人の一人でございまする◯山さんに銀座の超高級料理屋さん『小熊』に御招待して頂き […]
会社経営者にとって一番大切な事は何だろう?・コンプレックスに真正面から…・海外でヒヤリ・反面教師に気づかされるラッキー・厳しく楽しいグアム合宿でした
会社経営者にとって一番大切な事は何だろう? 金曜日にグアムから帰国 そのまま成田空港から六本木の事務所に直行して留守中に […]
それは意外と簡単な事・正に『ジャパニーズドリーム』・社員旅行第三弾はグアム!・たかが社員旅行?されど社員旅行!
それは意外と簡単な事 社会というのは人間関係で成り立っていて 人望の厚い人間の周りには人が集まり 人望の無い人間からは人 […]
感動的でドラマチックでエキサイティング・平成のサービス王子、駆け巡る!・一人前の飲食人である前に・悪あがき
感動的でドラマチックでエキサイティング 今夜は学ちゃんの記念すべき1号店のお祝いに駆けつけてみて やっぱお店を出店するっ […]
ハワイで学ぶ→即現場へ!・商売の神の思し召し・オーストラリアのお騒がせ野郎♪・昨日と同じ事は絶対にやらない!
ハワイで学ぶ→即現場へ! なんだかんだ美味しくてハマったガーリックシュリンプ。 この味を『チキン』で表現しよう! てな話 […]
2017年社員旅行第2弾ハワイ!視察レストラン特集
先週は社員旅行第2弾でハワイへ行ってきました。 今回もたくさん食べて、飲んで、勉強してきました。 以下ダイジェストでお知 […]