繁盛店の法則で無くてはならないモノ・生まれて初めて焼鳥を食べて泣いた・横浜で飛ぶ鳥を落とす勢いの飲食企業がある
繁盛店の法則で無くてはならないモノ! 私はメニューと電車の中吊り広告は似ていると思います あの中吊り広告のバランスって勉 […]
僕らの出店に対する覚悟・30代の若者たちよ聞いてくれ・シドニーの大繁盛店オーナーYoshi Inoue
僕らの出店に対する覚悟 博多串焼・野菜巻き工房『ごりょんさん』がオープンして丁度一年が経ちました。 渋谷の […]
力のある店に育てるしかない!・いっとう買いはいっとう買いでも・映画『ララランド』に見る商売のヒント
力のある店に育てるしかない! 博多串焼『ジョウモン』六本木店のある芋洗坂の直ぐ裏手に強豪店の『博多劇場』がオープン致しま […]
グアム好きですか?・グアムなのに…奇跡的!!・時には同じ目線でビキニ姿のギャルを眺める
グアム好きですか? 若者はグアムが好きみたいだ、、、 今回の社員旅行のアンケートを一部の社員に聞いてみた。 沖縄や石垣島 […]
1週間も先の話は、なるべくしたくないんだ。・嫉妬の炎燃え上がる博多・俺たちの努力は何だったのか???
1週間も先の話は、なるべくしたくないんだ。 昔『楽』のお父さんが良く言ってたなぁ 某大企業の社長の手帳を見たら予定で真っ […]
桜の名所に負けない”何か”を探しに…・人前で歌うのは得意なんだけどね~・居酒屋経営より難しいと思います
桜の名所に負けない”何か”を探しに… 何でこんな暇なんだろ、、、 人に言わせると『桜の名所に皆んな行っちゃう説』が有力で […]
変化を敏感にキャッチしなくては!・卒業は新しい挑戦の始まりだから・一生涯超える事の出来ない人
変化を敏感にキャッチしなくては! ある冷たい雨の日曜日… 店も暇に決まってるので ここいらで一発暇な店のスタッフを冷やか […]
回るお鍋…?・あの都市伝説を確かめに行く・いくら忙しいったって…ねぇ…
回るお鍋…? ロンドンの飲食店。 回転寿司ならぬ 回転鍋^^; いったい何処からこーゆー発想が沸くのやら、、 とんでもな […]
僕の中で忘れてはいけない事・初心に返る味・本物のロンドンに来ちゃいました♪
僕の中で忘れてはいけない事 災害大国の日本では 東日本大震災以降も熊本の大震災や大雨による水害などなど 次から次へと襲っ […]