JOMON - ROPPONGI
ジョウモン六本木店
JOMON - SHIBUYA
ジョウモン渋谷店
JOMON - KICHIJOJI
ジョウモン吉祥寺店
JOMON - MIZONOKUCHI
ジョウモン溝の口店
MEAT MAN - ROPPONGI
ミートマン六本木店
MEAT MAN - SHIBUYA
ミートマン渋谷店
BISTRO BIRDMAN 7-5-7
ビストロ バードマン 7-5-7
GORYONSAN - MIYAMASUZAKA
渋谷宮益坂のごりょんさん
GORYONSAN - NISHIAZABU
山田五郎邸のごりょんさん
GORYONSAN - NAMPEIDAI
渋谷南平台のごりょんさん
GORYONSAN - SYDNEY
ごりょんさんシドニー
TEYANDEI - SHIBUYA
渋谷 てやん亭゛
卒業生に
訊く。
ガンさん
日記
飲食って人が遊んでいる場所で仕事をするわけですよね。 で、逆に人が仕事をしている時にようやく遊べる時間が取れる。 でも、私の考えはそうじゃなくて、人が遊んでいる時間も思いっきり楽しんで仕事をして、休みの日は思いっきり遊べる! そんな最高の仕事だと思うんです!
カンブリア宮殿に
出演。
2018年6月28日放送のカンブリア宮殿に弊社岩澤が出演いたしました。
撮影は西麻布の「山田五郎邸のごりょんさん」にて行われ、作家の村上龍さんに取材して頂きました。
理不尽が人を成長させる
お疲れ様! 最近色々とありまして少しだけ呟きます。 『親ガチャ。。。』 親ガチャとは、親や家庭環境が子どもの人生に大きな […]
居酒屋経営はセンスが大事
久しぶりに現場に行くとセンスのないドリンクメニューがあったので速攻で造り直し。 コレはセンス無いよねぇ〜(涙) とりあえ […]
掃除してくれ
ウチのスタッフは掃除をしませんね。 いや、本人たちは掃除しているつもりなのでしょうが私から見たら全然ダメなんですよね 僕 […]
店づくりは人づくり
長文ですみません。 最近SNSで見かける「お客様が来ません、助けてください」って投稿をあげてる変な飲食店経営者を度々見か […]
博多研修旅行
沖縄スタッフを連れて博多の飲食店巡りをして来た。 『もつ鍋一慶』は改めて感動の美味さ🥹 いやはや勉強になりまくりました… […]
空気感が大切だ。
おはようございます。 今週は尾山台、三軒茶屋、学芸大学、自由が丘の街ブラ&飲食店リサーチ行ってました。 そして改めて思っ […]