脳ミソにシワは無いけれど・ウチの天才イラストレーター・商売谷あり谷あり…・上からの景色、下からの景色。
■脳ミソにシワは無いけれど 4月1日エイプリルフールの誕生日から一夜明けました。 昨日は皆様から信じられない程の沢山の心 […]
現状に飽き飽きすることが大事・料理に生き様が現れてる!・「大将居ないなら帰るよ」
■現状に飽き飽きすることが大事 お店は同じ事ばっかやっててもダメ! 御客様に飽きられて 直ぐ売り上げに表れる。 だから御 […]
NEW OPEN!! ジョウモン溝口店 4月下旬オープン予定
博多串焼き専門店ジョウモン溝口店4月下旬オープン 〒213-0001神奈川県川崎市高津区溝口2-13-28ファイブビル1 […]
居酒屋の申し子・群れる相手も居ません・スキーは良いなぁ・街が変わる嬉しさ
■居酒屋の申し子 西麻布店飲みマイとサトミ。 めちゃ良い接客すんだコイツ。。。 居酒屋の申し子だナ… てか ウチの女の子 […]
『リセット』される感・目尻の皺・ここ、本当に日本?
■『リセット』される感 渋谷桜丘にある居酒屋『藍』 最近の外食トレンドとかには全く関係無い 昔ながらの居酒屋さん。 視 […]
お前ら全員修行だ~!・ろばーた・デ・ニーロ・地方都市にある商機・極上の素材を食べる事が一番の勉強
■お前ら全員修行だ~! さすがは商売の天敵月の『ニッパチ』。 ただでさえ暇なお店に加えて 28日で終わる2月。。。 厳し […]
為になるお話が聞けます!・『ワァ~』と歓声が!・「負けたくない」…か・僕も大好きな逸品
■為になるお話が聞けます! 昨年大阪で行われたセミナーがDVDになって発売される事が決定しました(-_^) […]