屋形船大宴会
昨日は 全店舗お休みして 屋形船大宴会 総勢140名 大盛り上がりでした。 スタッフの皆んなから 若いエネルギーと 若い […]
対馬丸の話
『対馬丸』の話し そして沖縄サントリーの赤嶺さんの話し。 笑顔の絶えない赤嶺さん 何だか自分の娘みたいに可愛い子。 そん […]
居酒屋の時代
『売上をカネで買う時代』 最近やたらとメールが届く。 内容はインフルエンサー等を使って TikTok等のSNSでお店の宣 […]
クシヤキミートマン
渋谷百軒店「クシヤキミートマン」。 店が出来てから一年以上経ちますが、やっと店内の照明が調光出来る様になって、明る過ぎた […]
企業対抗カラオケ選手権大会
第14回企業対抗カラオケ選手権 見事優勝🏆を飾りました。 まぁ当然の結果と言えば当然です👍 それほど自信はありました😅 […]
今だに迷走中
客層の良い店には良いお客様が集まり 客層の良くない店には良くない客が集まる 何が良くて何が悪いのかはご想像にお任せします […]
ワイン🍷のうんちくは分からなくてもいい！
大先輩の御好意で青山に新しくオープンしたフレンチのお店に行って来ました^ ^ 店の名は『タンジェンド』 カウンターがメイ […]
ミニマムチャージ
インバウンド対策で沢山の御意見をいただきまして誠にありがとうございました。 渋谷『クシヤキミートマン』は昨日からネット予 […]
商売は上手くいかない😢
八方塞がり状態です。 もはや解決策が見つかりません。 アジア系の外国人観光客の方々が全体の8割ぐらいを占めている渋谷百軒 […]
社員旅行inMt.富士
社員旅行 河口湖編 仕込みスタッフを連れて河口湖に行って来ました。 仕込みスタッフはネパール人です。 朝8時30に出勤し […]
