てやん亭゛・ごりょんさん・ジョウモン・ミートマン・バードマン・oh 釜 bar・クシヤキ肉男・クシヤキCANの株式会社ベイシックス オフィシャルサイト

ガンさん日記

2024/2/26 ガンさん日記

貴重な御意見を頂きました。

〈お問い合せ店舗〉ビストロ ミートマン渋谷店 〈お問い合せ内容〉2/25に利用させていただいた者です。とても残念でした。 […]

2024/2/18 ガンさん日記

地方の飲食店に学ぶこと。

地方の飲食店から学ぶことは多い。 旭川に行って  多くの飲食店を訪問して つくづく思った それは やっぱり飲食店は『人』 […]

2024/2/14 ガンさん日記

吉祥寺ジョウモン

吉祥寺店の冷蔵庫が壊れたそうだ。 業者に言わせると、もう15年以上使っているとの事… 15年かぁ… あの時 今のこの店の […]

2024/2/11 ガンさん日記

拓人から御講義

妊婦のショウと拓人 クシヤキcan 昨日は沖縄での「居酒屋商売の心得」を 石川拓人様から御講義頂きました。 午前中は借り […]

2024/2/10 ガンさん日記

このままじゃ終われなかった…

沖縄に来てます。 飛行機はど満席 那覇空港から不動産屋さんに直行して社員寮の契約 間取りは1LDKで最大5名まで泊まれま […]

2024/2/6 ガンさん日記

内視鏡検査

実は新年早々身体に異変が出て断酒をしてました 色々な検査をしてから〜の いよいよ本日は内視鏡検査。 昨日昼から断食して […]

2024/2/2 ガンさん日記

博多居酒屋巡り

スタッフたちと福岡の飲食店巡りをして来た。 30年前 当時付き合っていた子に見事にフラれ 小心旅行で大阪に行くも 宿泊先 […]

2024/1/31 ガンさん日記

一月終了

とにかくバッタバタの1月でした。 まぁなんてったって沖縄『クシヤキCan』の立ち上げからオープンに至るまで、、、 沖縄の […]

2024/1/28 ガンさん日記

ナチュラルハイになりました😆

おはよう御座います。 昨日の西麻布店 一階二階合わせて40坪80席 スタッフは人手不足でたった4人 来客数81名 売上は […]

2024/1/24 ガンさん日記

クシヤキCan

おはよう御座います。 今月10日にオープンした 沖縄『クシヤキCan』に来ました。 オリオンビールさんとアリ乾杯🍻 今は […]