てやん亭゛・ごりょんさん・ジョウモン・ミートマン・バードマン・oh 釜 bar・クシヤキ肉男・クシヤキCANの株式会社ベイシックス オフィシャルサイト

渋谷の街を徘徊した。　 渋谷桜丘町… 私の店があった跡地にはサクラステージなる大規模商業施設が完成した。 　 18時に行 […]

昨日、月末の幹部会で色々と文句言ったんだけど、何か今ひとつ上手く伝える事が出来なかったので補足します。 丁度今から5年前 […]

シドニー3日目。 シドニー滞在中必ず行くマンリービーチ。 いつもはサーキュラーキーからフェリー⛴️に乗って行くんだけど今 […]

ビストロ ミートマン渋谷店 お客様からのメールです。 ーーーーーーーーーーーー 店員の態度について7月中旬に予約したくて […]

『ごりょんさん』 Sydney Sally Hills店。 先月にウチの柳沢会長がメニュー等のテコ入れをしてそして店長の […]

6月17日月曜日 羽田空港発19時30分のSydney行きのフライト✈️でSydneyへGO！ Sydney便は機内で1 […]

居酒屋経営をしていて何が一番大切だと思いますか？ と、よく聞かれる事があるけど、その問いに俺は必ずいつもこう答える。 自 […]

【次のステップへ】 沖縄の『クシヤキcan』は次のステップに進まないとアカンと判断しました。 大変厳しいので言い方だけど […]

僕は昔、西荻窪でたった9坪の店を一人で始めました。 人を雇う余裕なんないから必死になって毎日一人で頑張って働いた。 程な […]

学芸大学の居酒屋巡り。 俺、思うんだけど 学芸大学と三軒茶屋は コロナで劇的に街が変化した気がします。 コロナ禍で都心部 […]