てやん亭゛・ごりょんさん・ジョウモン・ミートマン・バードマン・oh 釜 bar・クシヤキ肉男・クシヤキCANの株式会社ベイシックス オフィシャルサイト
繁盛店には必ず「それ」がある・強いスタッフが育つ店になる・オーナー無くとも店は出来る
繁盛店には必ず「それ」がある 昨日の月曜日 吉祥寺の『ジョウモン』に行って来た。 https://teyandei.co […]
渋谷南平台のごりょんさん7/13(金)オープン
渋谷南平台のごりょんさんが7/13(金)オープンとなります。 他店舗同様に末永くよろしくお願いいたします。 営業情報は以 […]
それは、どういう意味なんだろう？・呑兵衛にはたまらない・ある日の繁盛店巡り・熱く燃える夏
それは、どういう意味なんだろう？ 先月の『カンブリア宮殿』の収録時 村上龍さんと対談した時に頂いた本です。 […]
番組内では紹介されなかったけれど…・ウチの店の沖縄そばも負けてないと思いますが・焼肉屋さんと、牛の群れ。・沖縄社員旅行、女子スタッフも元気だ！
番組内では紹介されなかったけれど… テレビ東京系列の番組『カンブリア宮殿』に出させて頂きました。 僕のやり方は番組でも紹 […]
郷に入っては郷に従え・オーストラリアの合羽橋か・石垣島で頭にも腹にもしっかり詰め込んできたよ！
郷に入っては郷に従え 『博多串焼 ごりょんさん』シドニーサリーヒルズ リザーバーストリート店から30歩の所にあるめちゃく […]
シドニー１の居酒屋を目指して！・シドニーでド満席のラーメン居酒屋・文化を学び、アレンジを加え、細部に拘り抜く。・最高の仲間と一緒に最高のお店を造る！
シドニー１の居酒屋を目指して！ シドニーに来てます。 今日のシドニーは祝日㊗ 祝日の日の時給は1時間約50＄、、、(￣▽ […]
TVの実力、自分たちの実力。・海外でお店を造るって大変・他人と違う事をやる・全席禁煙、全く問題ナシです！
TVの実力、自分たちの実力。 「ぶらり途中下車の旅」に 西麻布の『博多串焼 野菜巻き工房 山田五郎邸の ご […]
どこで「納得」するのか？・ブランド価値に頼ってはダメ！・怖さを克服する為に・自分たちも、お客様も、楽しむのが一番
どこで「納得」するのか？ たぶん あの偉大なる天才打者イチローは たぶん打率10割を理想の打率だと思い続けて常に打席に立 […]
こんな居酒屋バカですが…・幸せの定規・客目線で、目標は高く。・一気飲み卒業宣言
こんな居酒屋バカですが… 先日 とあるTV番組の企画で打ち合わせを致しました。 制作会社さんがマジで驚いていたのが ウチ […]