てやん亭゛・ごりょんさん・ジョウモン・ミートマン・バードマン・oh 釜 bar・クシヤキ肉男・クシヤキCANの株式会社ベイシックス オフィシャルサイト
三つの力が揃う時・お父さん現場に立つ・進歩と調和・俺の代わりは…
三つの力が揃う時 今や『業態』の時代は終わったという人もいるけれど それでもやっぱ『業態』は大切だと思う。 ただし その […]
ブイブイの部位・それが俺たち『BASICS』・ブレない事
ブイブイの部位 自慢の弟でございます 横浜でブイブイ言わせ 肉の部位も最高の部位部位言わせてる 金持ち…… じゃ無い(^ […]
こーゆー人大好き・台風と美しい珊瑚の関係・山本さんの思い出・これが私の社長業
こーゆー人大好き あの東証1部上場企業の『ダイヤモンドダイニング』。 その子会社の社長を務めていた薬師寺君が ナント！ […]
博多はバブってますよ!・心の底からホッと出来た瞬間・見届ける覚悟
博多はバブってますよ! 後輩のP君から連絡を頂き六本木で飲みました。 途中からシコタも合流して 久しぶにこの面子での飲み […]
運動中毒だって？・少し未来の事を考えて・何を目標に、何を超えるか・開店景気の大波越えて、本当の勝負はこれからだ！
運動中毒だって？ 日曜日にお酒を抜いてマッサージに行きました。 そのマッサージの最中にマッサージ師が私の脚を揉みながら言 […]
街は生き物・グローバル化と言われる今日このごろですが…・出部也君にプレゼントです。・目が釘付け状態（どこに？）
街は生き物 私が六本木芋洗坂に『ジョウモン』を出店してから何年の月日が経つのだろう、、、 あの頃の芋洗坂は六本木の中では […]
毎晩毎晩孤独のグルメも飽きるので・『店舗数』より『店舗力』・海の上を、お散歩。・『ストップ！！！』と言うまで
毎晩毎晩孤独のグルメも飽きるので 酔うと酒癖は悪いけど そんなに嫌な奴じゃない アストンマーチンヴァンキッシュに乗る萩原 […]
なんだか感激の小田原・神奈川県一の呼び声高い・これからが本当の勝負・食える店を作る
なんだか感激の小田原 小田原まで魚を食べに行って来ました。 場所は早川漁港。 去年たまたま入ったお店で食べた鯵フライがど […]
凄い！としか言いようがありません！・負けを潔く認める・鰻大好き・楽あれば苦あり
凄い！としか言いようがありません！ 保村ヨシタケ君のお店『四五六』にやっと行けた。 本当に行きたくて行きたくて行きたくて […]
カウンターでの独りイタリアン♫・普段なら天敵だけど・リーマン・ショックを思い出す・楽しい会話とご馳走と
カウンターでの独りイタリアン♫ 世田谷区某所の『オステリアC3』 東京で一番美味しいトマトのカプレーゼ。 真鯵のマリネ。 […]