てやん亭゛・ごりょんさん・ジョウモン・ミートマン・バードマン・oh 釜 bar・クシヤキ肉男・クシヤキCANの株式会社ベイシックス オフィシャルサイト
まず『思う』ことから始めよう・空気感、スピード感・俺、当てはまってる…(･_･;…・料理長は本日休み
■まず『思う』ことから始めよう よく『人望』と言う言葉があるけれど 人望なんて あるか無いかは結果論だ 人に対して『思う […]
4月4月19日(火) 渋谷宮益坂上に「ごりょんさん」オープン決定
博多串焼き・野菜巻き工房 「ごりょんさん」 2016年4月19日(火)に渋谷宮益坂上にオープンいたします。 〒150-0 […]
商売って怖いよね・博多視察の成果・自分の居場所に辿り着いた男・予約困難な劇場型レストラン
■商売って怖いよね 昨日、米どころの越後湯沢の宿に泊まり その宿の飯の白米が普通の白飯に成り下がっていて ガッカリして帰 […]
アグレッシブ紀行・色気ムンムンのお店・スキーシーズンも終わりを告げた頃に
■アグレッシブ紀行 昼間はスキー。 夜は繁盛店視察。 昼間の体育会系滑りの如く体力を消耗し 夜は体育会系で店を視察し 食 […]
日本人であるがゆえ・私のモテ期・変わり行く街
■日本人であるがゆえ 越後湯沢は美味しい米どころ そして 美味しい酒どころ 日本人であるがゆえ 美味しい米と 美味しい酒 […]
今になって手を握って…・全種類を飲み比べました・最高の作品、最高の舞台。・社長は社員の鏡
■今になって手を握って… 気が付けば朝の7時か… 最近にしては良く寝れた。。。 こんなに寝れるなんて やっぱ身体は疲れて […]
店の売り上げを下げる為の新店舗…とは？・Snowteam 始動！・これは…『カツ焼き』だ・見つめ直す良い機会
■店の売り上げを下げる為の新店舗…とは？ さぁ店長会議の開始だ。 議題は 来週契約する予定の新店舗の店長を誰にするか？ […]
「ゆうじ」で霞美食会・俺は何て良い社員を持ったのだろう・やっぱ鮨には日本酒だ・オリンピアの夫婦滑り・いい料理、いい酒、いい仲間
■「ゆうじ」で霞美食会 今回の霞美食会は2度目の『ホルモンゆうじ』 渋谷で最も予約困難とされているホルモン焼きのお店。 […]
片っ端からお店を覗き・パクれないレベルの高さ・ジンギスカンは肉か？タレか？・スキーの神が舞い降りた1日
■片っ端からお店を覗き 北海道飲食店視察。 金曜日に札幌入りしてこのお店へ 札幌ススキノの某炉端焼のお店。 昔、表参道で […]
美味すぎるーーー！・持ってるオトコ・想像以上の『非日常』
■美味すぎるーーー！ いつも大変御世話になっております取引先 福永産業様の新年会を鹿児島で行ないました。 毎年美味しいお […]