てやん亭゛・ごりょんさん・ジョウモン・ミートマン・バードマン・oh 釜 bar・クシヤキ肉男・クシヤキCANの株式会社ベイシックス オフィシャルサイト
どんな時でも発生するのが(-_-;)・俺の昼飯・下から見上げた時の気持ち・昭和ならではの息吹
■どんな時でも発生するのが(-_-;) ２８日しか無い短い２月… 二週連続の大雪で僕のお店は大大大ダメージ… 売上げが無 […]
その思いは凄い気迫・ソチ五輪で気付いた事・キレイごとの世界を地で行く・自己を知り自己に徹する
■その思いは凄い気迫 横浜のレジェンド水口ちゃんも 焼肉番長金本シゲ君も 良い店造ってますね(^^) 僕た […]
暇な時こそチャンス・意外と庶民的な六本木・そんな薄っぺらな世界じゃ無い・人生の大成功者
■暇な時こそチャンス ただでさえ暇な二月… 暇な時こそチャンスだと思えない奴は 飲食店で働く資格無し。 こんな時にどーゆ […]
越後地酒勉強会・『究極の客目線』・新体制スタート・『居酒屋甲子園』
■越後地酒勉強会 飲食店経営者の仲間達と越後地酒勉強会に来たよ(^^) 最近また日本酒が密かにブームの様だからね… 今日 […]
経営者の役割・幸せの定規・徳を積むとは？・お店を成長させるには？
■経営者の役割 優秀な人材は放っておいても育つ！！！ なんて誰かが言ってたけれど 優秀であろうと そうでなかろうと 僕は […]
自分が行きたい店・自分がやるべき店、バードマン『辛もつ鍋』＆『辛麺』完成！、バイトしてます
■自分が行きたい店、自分がやるべき店 私の商売の師匠であり 『居酒屋の神様』でお馴染みの 『楽』宇野のオヤジが新店舗に来 […]
真の繁盛店・今居酒屋に一番大切なモノ・嫌なヤツの出会ったら
あけましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いいたします。 ■真の繁盛店とは？ 真の繁盛店と言うの […]
2013～2014年末年始の営業のご案内
■てやん亭 渋谷店 お休み：元日 ■てやん亭 西麻布店 お休み：元日 ■ジョウモン 六本木店 お休み：なし ■ジョウモン […]
僕たちのメシの種、外食10大ニュース、ジョウモン渋谷がテレビに！
今年ももう終わりですね。 今週も一週間振り返ってみます・・・ ■僕たちのメシの種 現在三鷹で『分福』と言う […]
フードスタジアムさんに取り上げていただきました
フードスタジアムさんに、バードマンを取り上げていただきました。 ありがとうございます。 http://food-stad […]