ビストロミートマン
ビストロ ミートマン渋谷店 お客様からのメールです。 ーーーーーーーーーーーー 店員の態度について7月中旬に予約したくて […]
ごりょんさんSydney Sally Hills
『ごりょんさん』 Sydney Sally Hills店。 先月にウチの柳沢会長がメニュー等のテコ入れをしてそして店長の […]
Sydney
6月17日月曜日 羽田空港発19時30分のSydney行きのフライト✈️でSydneyへGO！ Sydney便は機内で1 […]
店と向き合う
居酒屋経営をしていて何が一番大切だと思いますか？ と、よく聞かれる事があるけど、その問いに俺は必ずいつもこう答える。 自 […]
next Step
【次のステップへ】 沖縄の『クシヤキcan』は次のステップに進まないとアカンと判断しました。 大変厳しいので言い方だけど […]
少しだけ愚痴を言わせて下さい
僕は昔、西荻窪でたった9坪の店を一人で始めました。 人を雇う余裕なんないから必死になって毎日一人で頑張って働いた。 程な […]
学芸大学の居酒屋巡り
学芸大学の居酒屋巡り。 俺、思うんだけど 学芸大学と三軒茶屋は コロナで劇的に街が変化した気がします。 コロナ禍で都心部 […]
会食
サントリーの営業様 東京ワインの山本専務様 弊社柳沢会長等と某お寿司屋さんで会食 ネタは全てにおいて美味しい。 中の上。 […]
店が暇だと勉強になりますね！
oh釜bar オカマバーと読むんだけど 開店当初本物のオカマの方々から「アタシ達を差別する店名だ」と抗議を受けて店名を変 […]
クシヤキcan
どうやら沖縄は本格的な梅雨に突入したみたいです☔️ 4月の後半も梅雨空が続いたけどGW辺りで晴れが続き暫く晴天☀️でした […]
