てやん亭゛・ジョウモン・ミートマン・バードマン・ごりょんさんのガンさんこと"岩澤博"率いるベイシックス・オフィシャルサイト

雨の日曜日なのに、人！人！人！ 久しぶりの『成吉思男』。 久しぶりの『ジンギスマン』。 久しぶに『JINGISMAN』。 てな訳で 久しぶりにジンギスカンを食べ […]

シャリが美味いなぁ… 行っちゃいましたよ 『鮨長嶋』さん。 www.facebook.com/pages/%E9%AE%A8%20%E9%95%B7%E5%B3 […]

町田で狙う「一本勝ち」 6月15日 町田にオープンした「博多串焼　いっぽん」 長年勤めてくれた剛の店。 元々剛は柔道家であった事から「いっぽん」と命名されたそう […]

日曜日の夜の街 満席で追い出され。 向かった先でも満席で入れないから… 隣のBARでハイボールを3杯飲んで また店に戻ってみたら… もっと凄いことになっていたの […]

緊急茶番宣言下の博多で 九州一の大都市　博多。 この街も緊急茶番宣言下にあります。 明るいけど18時30分で屋台は二軒しか出てません。 しかも過激な呼び込みまで […]

これは一過性のブームではない。 沖縄から帰国して世田谷の二子玉川に直行。 『焼売酒場一本堂』 www.nikotamaippondo.com/ 最近業態変更しま […]

鰹を喰うならここの市場です！ 「よっ！龍馬！すまん、待たせたな！」 高知龍馬空港までお迎えに来てくれたショーちゃんの運転で『久札大正市場』へGO！ xn--3i […]

飲食店経営って意外と難しいのですよ 俺が居酒屋修行をしていた「くいものや楽」。 raku-co.com/ 社名は「楽コーポレーション」。 そこで 俺と同じく居酒 […]

食べたいモノがそこにある 溝の口で『ジョウモン』『炉端灯台』を展開する大介が、 いよいよ溝の口に骨を埋める覚悟をしたとかしないとか… 溝の口での三店舗目『中ノ食 […]

その波乱に富んだ人生は「序曲」に過ぎなかったのだ。 飲食業界 伝説のオトコ 岡田賢一郎が麻布十番で肉割烹『岡田前』をオープンさせました。　 okadamae.j […]