テヤンデー・ジョウモン・ミートマン・バードマン・ごりょんさんのガンさんこと"岩澤博"率いるベイシックス・オフィシャルサイト

この「歴史的一日」を一緒に働きたくなった やっと我々の想いが達成しました。 シドニー『博多串焼ごりょんさん』サリーヒルズ店が始動致しました。 シドニー出店のお話 […]

「琉球ビストロ テヤンデー」開店！   スタッフの皆さん、よーく頑張ってくれました！ 親は無くとも子は育つ。 オーナー居なくても店出来る。(^^;; […]

グラスも泣いてるぜ… 今月いっぱいで東急の再開発により『強制立ち退き』を喰らう『てやん亭”』渋谷店に寄ってみた。 この店には色々想い出があり過ぎて店 […]

ドラマのセリフみたいに『夢』を語りたくない とうとう『博多串焼 ごりょんさん』シドニーサリーヒルズ店のお披露目会が来月20日行われる事になりました。 私は『夢』 […]

全てを出し切りました 『外食虎塾』にて、 ガラにもなく講師として1時間以上お話をさせていただきましたー(･･;) もう必死になって話していたから 終わってみても […]

話したい事は5年前と変わらないけれど… 15日に私の順番が回って来る『外食虎塾』を控え、気が重い今日、 元マネーの虎で今でもお金大好きの塾長の安田久氏が Fac […]

必死に勉強するのみ 昔私は『台風一過』の事を『台風一家』だと真剣に思っていた頃があり 世の中には凄い『一家』があるんだなぁ… と、思っていた頃がありました(￣▽ […]

マニュアルで失われるもの 昨日ある知り合いが西麻布の『ごりょんさん』に来て下さりFacebookにUPして下さいました。 Facebookから写真を拝借。 そし […]

渋谷宮益坂に「ミートマン渋谷店」を2018年12月10日（月）にオープンする事となりました。 場所は「ごりょんさん宮益坂店」の隣の隣のビルの1階路面です。 より […]

時代遅れ 僕は店は買うものではない  店は魂と気持ちを込めて育てるモノだと思っています。 そーゆー古臭い考え方なんですよね～私は。   先日、フースタ […]