テヤンデー・ジョウモン・ミートマン・バードマン・ごりょんさんのガンさんこと"岩澤博"率いるベイシックス・オフィシャルサイト

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トピックス

2019/1/8

定休日のお知らせ

本年度より、 渋谷宮益坂ビストロミートマン 琉球ビストロ テヤンデー ビストロ バードマン757 では定休日を頂いております。 それぞれの店舗ページの最下部に定 […]

2019/1/7

今年は『落とし前を付ける』年にします。・元日ならではの贅沢なひととき・他人が遊んでいる時に楽しく働く・新年早々テーマが出来て逆に燃えて来ますよね!

今年は『落とし前を付ける』年にします。 明けましておめでとうございます。 今年も宜しくお願い致します。 激動の2018も終わり いよいよ2019です。 今年は消 […]

2018/12/24

一人一人が皆な「一番」である・究極のドM集団ですかね(笑)・現場の大変さを痛感する・お代わり三回するほどハマってます(^_^;)

一人一人が皆な「一番」である 株式会社『ニュールック』の社内イベントで グループ店舗での最強店舗を決める 題して『ホスフェス』こと ホスピタリティコンテストに行 […]

2018/12/17

渋谷ナンバーワンのビストロに育てるぞ!・いつも繰り返す自問自答・居酒屋経営は奥が深い・ヨシノヤーの私

渋谷ナンバーワンのビストロに育てるぞ! 渋谷宮益坂の裏通りに素敵な可愛いビストロがオープン致しました。 寒い冬の始まりなのでビニールのカーテンで覆うテラス席。 […]

2018/12/12

ビストロミートマン渋谷店オープンいたしました!

  2018.12.10 ビストロ ミートマン渋谷宮益坂店、無事にオープンいたしました! この宮益坂上で長〜く愛されるお店を目指して頑張って参ります。 どうぞ、 […]

2018/12/10

シドニーからの悲鳴が…・僕らの20年を勝手にリセットしないでくれよ〜・本場韓国よりも断然美味しいタッカンマリだと思います・「死に店」か「活き店」かはスタッフの目を見ればわかる

シドニーからの悲鳴が… 11月26日にオープンした『博多串焼ごりょんさん』シドニー店が大変な事になっております。 12月に入っても 鳴かず飛ばずの東京の暇な店と […]

2018/12/3

人生の殆どは出逢いで決まると思う・こちらに「忘年会予約の穴場的お店」ございます・どこのお母ちゃんも、きっと。・もがき苦しみながらも止まらない

人生の殆どは出逢いで決まると思う 25年前に たった一人で9坪の小さな居酒屋を立ち上げた時 まさかその25年後にシドニーに店を出して その厨房の中に立つ自分なん […]

2018/12/1

ミートマン渋谷店 予約受付開始

2018.12.10 (Mon)オープンのミートマン渋谷宮益坂店の予約受付を開始しました。 以下のお電話にてご連絡ください。 予約専用ダイヤル:090-6481 […]

2018/11/25

この「歴史的一日」を一緒に働きたくなった・猫の手よりは…・海を渡っても共通点は同じ

この「歴史的一日」を一緒に働きたくなった やっと我々の想いが達成しました。 シドニー『博多串焼ごりょんさん』サリーヒルズ店が始動致しました。 シドニー出店のお話 […]

2018/11/19

「琉球ビストロ テヤンデー」開店!・コレだろ!コレが一番大切だろ!!・「ごりょんさんシドニーサニーヒルズ」いよいよ!

「琉球ビストロ テヤンデー」開店!   スタッフの皆さん、よーく頑張ってくれました! 親は無くとも子は育つ。 オーナー居なくても店出来る。(^^;; […]