遊びを知り尽くす・食堂経営にも夢がある・博多の街はもうすっかり元通り
遊びを知り尽くす 私は佐賀県の武雄温泉に大人の修学旅行で来てます いつもの事ながら 福岡空港には お抱え運転手がロールス […]
沖縄で新たな「ストーリー=物語」を創りたいよね!・何らかの努力をしているに違いない・メニューの総合力とスタッフのチーム力
沖縄で新たな「ストーリー=物語」を創りたいよね! 那覇の新店舗をリサーチ 『みなもと』さん。 店舗デザインは「スタジオム […]
自粛要請解除後の京都・スタッフたちは諦めなかった!・正統派のBARで美味しいカラスミ
自粛要請解除後の京都 京都に元スタッフの開店祝いに行って来ました 『酒呑気びんご』 https://www.instag […]
本店以外での世界進出1号が東京だ・完全なる「オンマワールド」・一番大切なこと
本店以外での世界進出1号が東京だ おいおい 日本が明治時代からNYではこんなレストランがあったんかいな!!! そりゃアメ […]
いきなり冬~???ならば鍋だ!・まるで音楽バンドだ♪・オリジナルなストーリーを。
いきなり冬~???ならば鍋だ! 沖縄から帰って来たら 東京の最低気温9°とかになっててビックリ 今年は秋が無いの? 秋が […]
前途多難???それで良いのです!・オイラは本当に幸せ者だ・『成吉思男』の看板商品
前途多難???それで良いのです! 『BASICS』の新業態 ジンギスカン専門店が沖縄那覇国際通り路地裏でオープンしました […]
ここは任せた!・経営者は「どM」であれ!・スタッフたちの独立店舗に最適・自粛ムードが続いてる
ここは任せた! 俺は今回の沖縄の店の立ち上げはカズヤに丸投げした。 その理由は 今回沖縄に出店する6店舗のオーナーと同世 […]
先行予約、受付開始します。・飲食店には夢があるよね!・超久しぶりの光景に…感動。・笑顔
先行予約、受付開始します。 成吉思男のグラス 本邦初公開^ ^ 来月14日に沖縄那覇国際通りの路地裏に華々 […]
始まるよ!・クセ強い店舗が揃ってます!・グランドオープンに向けて決起大会・今迄以上に気を引き締めて
始まるよ! いよいよ『BASICS』の新業態 『成吉思男』のグランドオープンの日にちが決まったので皆様にご報告します。 […]
本当に必要とされている店と…・喉元過ぎれば熱さを忘れる・蛍光灯、キテるな。・小池百合子様ごめんなさい。
本当に必要とされている店と… 先週の土曜日 渋谷の『眞吉』の前を通ったら https://www.shinkichisa […]